5 Sumber Karbohidrat yang Cepat Turunkan Berat Badan, Cocok buat Diet!

Gantikan keripik dengan popcorn saat kamu ingin ngemil. Dalam sebuah penelitian di Nutrition Journal yang membandingkan rasa kenyang jangka pendek dari dua camilan populer ini, peneliti makanan dan kesehatan menemukan bahwa sebagian besar relawan dilaporkan merasa kurang lapar dan lebih puas setelah makan popcorn.

Nah, jika kamu merasa lebih kenyang, kemungkinan kamu akan makan lebih sedikit dan mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Kacang arab harus menjadi salah satu camilan atau sumber karbohidrat andalan karena mengandung serat dan protein yang tinggi. Sebuah studi dalam Obesity (Silver Spring) menyatakan bahwa makan keluarga kacang-kacangan tertentu seperti kacang arab, kacang polong, dan lentil, dapat mencegah makan berlebihan dan membantu mengatur berat badan. 

Untuk menikmatinya, sebaiknya panggang beberapa kacang arab yang telah direndam, lalu tambahkan sedikit minyak dan bumbu favorit untuk membuat camilan renyah dan berbumbu yang disesuaikan dengan seleramu.

Secangkir blueberry mengandung sekitar 21 gram karbohidrat. Karbohidrat dalam blueberry sarat dengan polifenol, yaitu senyawa kimia yang mencegah pembentukan lemak dan secara aktif membakar lemak perut.

Sebuah studi dari University of Michigan menemukan bahwa tikus yang diberi bubuk blueberry sebagai bagian dari makanannya mengalami penurunan lemak perut dan kolesterol yang lebih rendah, bahkan ketika mereka makan makanan berlemak tinggi. Ini kemungkinan karena kandungan katekin dalam blueberry mengaktifkan gen pembakar lemak di sel lemak perut.

Ubi jalar merupakan sumber karbohidrat yang juga bisa memuaskan keinginan makan makanan manis. Ubi jalar berukuran sedang mengandung sekitar 27 gram karbohidrat, tetapi telah terbukti dalam jurnal Diabetes, Obesity and Metabolism mampu meningkatkan kadar adiponektin, yaitu hormon yang mengatur gula darah dan membantu mendorong metabolisme lebih cepat.

Lebih jauh, ubi jalar juga merupakan makanan yang bebas lemak dan memiliki lebih sedikit kalori dan natrium dibandingkan kentang.

Sereal gandum utuh merupakan makanan yang secara alami mengandung rendah lemak dan tinggi serat, sehingga dapat menurunkan ukuran lingkar pinggang. Satu studi dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa laki-laki dan perempuan yang mengonsumsi lebih banyak sereal gandum memiliki indeks massa tubuh yang jauh lebih rendah dan lemak perut yang lebih sedikit.

Lebih lanjut, studi tersebut mengambil bukti selangkah lebih maju dan menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak makanan gandum memiliki lemak perut yang lebih rendah.

Semua makanan di atas sangat cocok sebagai sumber karbohidrat untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan, baik digunakan sebagai pengganti nasi maupun camilan sehat.