7 Cara Mencegah Infeksi Salmonella, Bakteri yang Ada dalam Makanan
Salmonella atau salmonela adalah jenis bakteri penyebab penyakit salmonelosis, yang ditandai dengan mual, muntah, kram perut, diare, demam, hingga darah dalam tinja.
Salmonella merupakan salah satu penyebab keracunan makanan karena bakteri ini banyak terdapat dalam makanan yang tidak ditangani dengan benar. Sayangnya, tidak ada vaksin untuk Salmonella sehingga penting untuk menghindari kontak dengan bakteri ini guna mencegah infeksi penyakit.
Mengambil langkah-langkah untuk mencegah infeksi Salmonella dapat menyelamatkan diri sendiri dan keluarga karena penyakit ini sangat mudah menular. Di bawah adalah beberapa langkah yang bisa kita semua lakukan untuk menghindari penyebaran Salmonella yang dirangkum dari laman Verywell Health dan Minessota Department of Health.
1. Sering-sering mencuci tangan
Mencuci tangan setiap selesai beraktivitas adalah hal yang wajib dilakukan untuk mencegah infeksi Salmonella. Sekurang-kurangnya, kamu wajib mencuci tangan pada kondisi berikut ini:
- Setelah menggunakan kamar mandi dan mengganti popok.
- Sebelum memegang makanan dan makan apa pun.
- Saat sedang diare, kamu juga wajib mencuci tangan dengan sabun.
- Setelah kontak dengan hewan ternak, hewan peliharaan, kotoran hewan, dan lingkungan hewan.