Abaikan Rasa Pahitnya, 5 Makanan Ini Bisa Membantu Sistem Imun Tubuhmu

Sudah sejak lama rempah-rempah diketahui dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, misalnya vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalam kunyit. Menurut jurnal medis Health Line, nutrisi yang terkandung dalam kunyit dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Tanaman yang termasuk dalam ordo Zingiberales ini memang memiliki beberapa senyawa aktif yang dapat berguna bagi tubuh jika kamu mengonsumsinya. Kunyit mengandung kurkumin, desmetoksikumin, protein, dan tinggi akan vitamin C.

Menurut studi medis, kunyit juga dapat meringankan gejala radang sendi, membantu penderita alzheimer, dan bahkan dapat meringankan (bukan menyembuhkan) gejala-gejala beberapa jenis kanker.

Sayur kale adalah sayur yang sangat menyehatkan, terutama untuk menjaga daya tahan tubuhmu dari paparan berbagai macam penyakit. Rasanya yang sangat pahit, membuat tidak banyak orang menyukainya.

Tapi jangan salah, di balik rasanya yang mengerikan, ternyata sayur kale mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam sayur kale dapat menjaga sistem kekebalan tubuhmu dengan baik, seperti ditulis dalam Everyday Health.

Kamu bisa merebus sayuran kale dan mencampurnya dengan bahan-bahan salad lainnya untuk menyamarkan rasa pahitnya. Di beberapa negara Eropa, sayuran kale dijual dengan harga yang cukup mahal.

Teh hijau yang benar-benar asli memiliki rasa hambar yang cenderung pahit. Sebaiknya memang teh ini kamu minum tanpa tambahan gula sama sekali. Teh hijau kaya akan zat polifenol sebagai antioksidan, seperti ditulis dalam Tea Floor.

Selain sebagai antioksidan, polifenol juga berguna buat menjaga agar tubuh tetap fit dalam menghadapi paparan bakteri dan virus. Namun, akan lebih baik jika mengonsumsi teh hijau pada saat pagi hari.

Hal ini dikarenakan teh hijau juga mengandung senyawa kimia yang dapat meningkatkan jumlah sel darah putih. Di saat pagi hari, biasanya tubuh membutuhkan asupan nutrisi untuk meningkatkan sel darah putih, terutama bagi mereka yang bekerja dalam takaran stres yang tinggi.

Jangan bandingkan cokelat biasa dengan cokelat hitam murni. Rasa cokelat hitam murni terasa jauh lebih pahit dan pekat, karena memang kandungan gulanya sangat sedikit. Tapi, cokelat hitam ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuhmu, lho.

Medical News Today dalam lamannya menjelaskan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan otak, jantung, dan sistem kekebalan tubuh kita. Cokelat hitam mengandung potasium, flavonoid, dan juga polifenol yang dapat mereduksi stres.

Studi ilmiah juga menyimpulkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi cokelat hitam secara normal, maka akan memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit mental dan jantung, dibandingkan dengan orang yang sama sekali tidak mengonsumsi cokelat.

Sayur pare terkenal dengan rasanya yang sangat pahit, bahkan saking pahitnya, konon pare dapat digunakan sebagai pengusir serangga yang ampuh. Tahukah kamu jika pare ternyata memiliki segudang manfaat?

Ya, pare memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi, dan itu jelas akan meningkatkan daya tahan tubuhmu. Namun--lebih dari itu--sayuran yang memiliki nama lain peria ini, ternyata dapat meringankan (bukan menyembuhkan) gejala-gejala penderita HIV, seperti ditulis dalam laman NCBI.

Nah, kamu bisa mengolah pare menjadi santapan yang lezat, kok. Ada banyak resep dan cara mengolah pare yang bisa kamu dapatkan di internet. So, jangan alergi dengan rasa pahitnya, tanamkan dalam pikiranmu bahwa pare adalah sayuran yang sangat menyehatkan.

Itulah lima makanan yang memiliki rasa pahit yang mungkin sangat menyeramkan bagi banyak orang. Abaikan saja rasa pahitnya, yang terpenting adalah manfaatnya, bukan?