Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Kurma?

gambar buah kurma berkualitas (freepik.com/Azerbaijan_stockers)

Kurma memiliki rasa manis yang cukup kuat. Makanya gak heran lagi kalau kandungan gula pada buah ini juga termasuk tinggi. Dilansir Verywell Fit, kurma seberat 8 gram mengandung gula sebesar 4,5-5 mg. Sedangkan pada kurma medjool yang berukuran besar, kandungan gulanya bisa mencapai 16 mg.

Namun satu hal yang perlu dicatat adalah, kandungan gula pada kurma jelas berbeda dengan kandungan gula atau pemanis buatan yang ada pada minuman dan makanan kemasan. Alih-alih pemanis buatan, kurma justru mengandung fruktosa, glukosa, dan sukrosa yang merupakan gula alami. Ketiganya merupakan zat pemanis yang secara alami bisa ditemukan pada buah. Nah karena merupakan zat alami, tubuh bisa menyerapnya dengan baik.

gambar berbagai jenis kurma (freepik.com/Azerbaijan_stockers)

Bisa dibilang, karbohidrat merupakan salah satu musuh utama penderita diabetes. Konsumsi makanan dengan karbohidrat yang tinggi bisa memicu terjadinya lonjakan gula darah. Masalahnya kurma juga termasuk makanan dengan karbohidrat tinggi. Lalu apakah itu artinya penderita diabetes gak boleh makan kurma? Dilansir Healthline, menariknya kurma justru termasuk buah yang memiliki indeks glikemik yang kecil. Indeks glikemik sendiri merupakan cara untuk mengukur pengaruh karbohidrat terhadap gula darah.

Makanan dengan indeks glikemik 55 atau lebih rendah dianggap aman untuk penderita diabetes, sedangkan makanan dengan indeks glikemik 70 atau lebih dianggap berbahaya karena bisa memicu terjadinya lonjakan gula darah. Kurma sendiri memiliki indeks glikemik rata-rata 42, yang berarti buah ini seharusnya cukup aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kenapa bisa begitu? Ini karena meski karbohidratnya tinggi, kurma juga mengandung serat. Kandungan serat inilah yang pada akhirnya membantu memperlambat penyerapan gula ke aliran darah sehingga mencegah terjadinya lonjakan gula darah.

gambar alat pengukur gula darah (freepik.com/Freepik)

Kurma memang memiliki indeks glikemik yang rendah, tetapi bukan berarti penderita diabetes bisa memakan buah ini secara berlebihan. Dilansir Medical News Today, penderita diabetes mungkin bisa mengonsumsi 1-3 buah kurma, tetapi itu tetap membutuhkan konsultasi dengan dokter terlebih dahulu dan pemantauan gula darah secara teratur. Selain itu, sebaiknya pilih konsumsi kurma yang berukuran kecil seperti deglet noor, ajwa, atau zahidi.

Hindari kurma berukuran besar seperti medjool. Mengingat ukurannya yang besar, membuat kandungan gula pada kurma medjool juga jadi lebih tinggi dibandingkan dengan dengan kurma jenis lain. Terakhir, kamu juga bisa mengonsumsi kurma bersamaan dengan makanan lain yang memiliki kandungan protein atau serat yang dapat membantu memperlambat lonjakan gula darah pada tubuh. 

Kurma memang memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh. Namun porsinya tetap harus dibatasi, terutama jika kamu menderita diabetes. Jika ragu, kamu bisa memilih buah lain seperti alpukat yang memiliki kadar gula rendah, tapi kandungan lemak sehat tinggi. 

Referensi