4 Dampak Negatif Jika Kamu Konsumsi Sosis Berlebihan 

2. Meningkatkan risiko penyakit kronis

ilustrasi menundukkan kepala (unsplash.com/unsplash+)

Penyakit kronis merupakan penyakit tidak menular yang muncul dan berkembang dalam waktu yang lama. Hal ini bisa terjadi bukan hanya karena faktor keturunan, namun juga karena pola hidup kurang sehat, seperti terlalu sering konsumsi daging olahan yaitu sosis, misalnya.

Dilansir Healthline, konsumsi daging olahan dikaitkan dengan peningkatan risiko banyak penyakit kronis. Sepeti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, kanker perut, dsb. Adapun studi tentang efek konsumsi daging olahan pada manusia semuanya bersifat observasional.

Penelitian mengungkapkan orang yang makan daging olahan lebih mungkin terkena penyakit tersebut, namun mereka tidak dapat membuktikan bahwa daging olahanlah penyebabnya. Meskipun demikian, ini juga didukung oleh penelitian pada hewan. Contohnya pada penelitian tikus yang mana menunjukkan bahwa konsumsi daging olahan meningkatkan risiko kanker usus. Intinya, daging olahan mengandung zat kimia berbahaya yang bisa memicu risiko penyakit tersebut.

Baca Juga: 6 Kunci Memasak Sosis ala Rumahan agar Tak 'Meletus'

3. Meningkatkan kolesterol jahat (LDL)

ilustrasi wanita memegang pundak (unsplash.com/unsplash+)

Pada dasarnya sosis juga memiliki beberapa manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam kadar yang wajar. Hal tersebut karena sosis mengandung protein dan karbohidrat, sehingga berperan untuk meningkatkan energi. Meskipun demikian, jika dikonsumsi terlalu sering atau berlebihan justru  bisa memicu masalah kesehatan. Misalnya dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) karena tinggi lemak jenuh.

Mengutip dari Live Strong, tiga ons sosis sapi mengandung 12,7 gram lemak jenuh, atau 63 persen dari nilai harian per porsi. Sebaliknya, porsi sosis ayam atau kalkun yang sama mengandung 1,9 gram lemak jenuh atau 10 persen dari nilai harian per porsi. Adapun Joan Salge Blake, EdD, RDN, seorang profesor klinis di Universitas Boston menyebut, ketika suatu makanan memiliki kandungan lebih dari 20 persen nilai harian lemak jenuh per porsi, maka dikatakan mengandung lemak jenuh yang tinggi.

4. Tinggi akan garam yang bisa memicu osteoporosis

ilustrasi pria sakit (unsplash.com/unsplash+)

Pada dasarnya, makanan yang terbuat dari daging olahan seperti sosis memang menggugah selera. Akan tetapi jenis makanan  ini juga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Sebab selain tinggi akan lemak jenuh, sosis juga tinggi akan garam. Yang mana makanan tinggi garam juga  bisa memicu timbulnya berbagai risiko masalah kesehatan.

Melansir Live Strong, semakin banyak garam yang kamu konsumsi, semakin banyak pula kalsium yang hilang dari tubuh melalui buang air kecil.  Itu berarti jika kamu kekurangan pasokan kalsium dalam darah, hal ini akan menyedot kalsium pada tulang. Pada gilirannya makanan  tinggi natrium dapat berkontribusi pada melemahnya tulang, yang menyebabkan osteoporosis.

Maka dari itu, akan lebih baik jika kamu  memperhatikan beberapa hal saat akan konsumsi sosis tersebut. Misalnya saat membeli sosis yang mentah atau setengah matang,  masak pada suhu yang sesuai. Dalam hal ini kamu bisa cek suhu melalui termometer khusus untuk daging. Selain untuk mengetahui tingkat kematangan, ini diperlukan untuk mencegah bakteri berbahaya.

Pada dasarnya sosis memang menjadi olahan makanan yang menggoda selera. Tetapi meskipun enak, jika dikonsumsi terlalu sering bisa menimbulkan berbagai risiko masalah kesehatan. Maka dalam konsumsinya, kamu perlu memperhatikan beberapa hal. Seperti dengan tidak konsumsi terlalu sering, cek bahan-bahan yang digunakan, dsb.

Baca Juga: 8 Tips Membeli Sosis yang Aman Dikonsumsi, Lebih Lezat saat Dimasak