Kopi adalah minuman favorit banyak orang karena dapat memberikan dorongan energi sementara, terutama saat bekerja. Biasanya, menikmati kopi terasa kurang lengkap tanpa ditemani makanan atau camilan.
Namun, tidak semua makanan cocok dikombinasikan dengan kopi, lho. Beberapa makanan justru dapat merusak cita rasa kopi atau mengganggu sistem pencernaan. Agar pengalaman menikmati kopi tetap nikmat dan sehat, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang sebaiknya dihindari. Yuk, simak artikelnya!
Buah jeruk memiliki kandungan asam yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, kadar asam dalam tubuh dapat meningkat secara signifikan, sehingga berisiko memicu gangguan pencernaan seperti perut kembung atau asam lambung naik.
Selain itu, rasa asam yang kuat dari jeruk dapat mengalahkan rasa asli kopi, terutama kopi dengan cita rasa ringan seperti kopi arabika. Oleh karena itu, hindari memadukan keduanya agar pengalaman menikmati kopi tetap optimal, ya!
Mengonsumsi daging merah bersamaan dengan kopi bukanlah kombinasi yang tepat. Daging merah membutuhkan waktu lama untuk dicerna tubuh, sementara kopi dapat mempercepat proses pencernaan.
Kombinasi ini bisa menyebabkan rasa tidak nyaman pada perut, seperti rasa begah atau mual. Selain itu, rasa gurih yang kuat dari daging merah dapat bertabrakan dengan rasa kopi, membuat keduanya kehilangan harmoni. Jika ingin menikmati kopi setelah makan, beri jeda waktu agar sistem pencernaan bisa bekerja lebih optimal.
Susu adalah sumber kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tulang, mendukung fungsi otot, membantu proses pembekuan darah, dan mendukung produksi hormon. Namun, menggabungkan susu dan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium.
Dengan kata lain, kafein dalam kopi dapat mengurangi penyerapan kalsium dari makanan. Kalsium yang tidak diserap akan dikeluarkan melalui urin. Peningkatan kadar kalsium dalam urin dapat meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal serta masalah pada kesehatan tulang.
Selain itu, lemak berlebih yang terdapat pada susu dapat mengurangi rasa pahit khas kopi, sehingga rasanya bisa berubah drastis. Hal ini sering membuat kopi terasa terlalu berat atau eneg.
Gorengan mengandung banyak minyak dan lemak yang sulit dicerna tubuh, terutama jika dikombinasikan dengan kopi. Kopi mengandung kafein yang dapat mempercepat proses pencernaan, sehingga makanan berminyak mungkin tidak tercerna dengan baik.
Hal ini bisa menyebabkan perut terasa kembung atau tidak nyaman. Selain itu, lemak dalam gorengan dapat memengaruhi kemampuan tubuh menyerap kafein, membuat efek kopi menjadi kurang terasa. Sebaiknya pilih camilan yang lebih sehat seperti roti gandum atau buah-buahan, ya.
Sereal yang difortifikasi sering mengandung vitamin dan mineral tambahan, tapi juga sering kali memiliki kandungan gula dan bahan tambahan yang tinggi. Ketika dikonsumsi bersama kopi, kombinasi gula berlebih dan kafein dapat mempengaruhi kadar energi dan mood secara drastis, yang dapat menciptakan lonjakan energi yang cepat tapi diikuti penurunan yang tajam.
Selain itu, rasa manis dan bubuk sereal dapat menutupi keaslian rasa kopi, membuatnya terasa kurang nikmat. Oleh karena itu, pilih sereal rendah gula dan tanpa bahan tambahan agar pengalaman sarapanmu tetap sehat dan seimbang.
Memilih makanan yang tepat saat menikmati kopi adalah cara sederhana untuk meningkatkan pengalaman minum kopi sekaligus menjaga kesehatanmu. Hindari makanan yang dapat mengganggu pencernaan atau merusak rasa asli kopi, ya. Dengan begitu, kamu bisa menikmati setiap tegukan kopi tanpa khawatir efek samping yang tidak diinginkan. Semoga artikel ini bermanfaat!
Referensi :
Health. Diakses pada Januari 2025. 6 Foods To Not Consume With Coffee
Times India. Diakses pada Januari 2025. 5 Foods Not To Consume With Coffee And Why