Ikan kembung dan ikan salmon merupakan dua jenis ikan laut yang kaya akan nutrisi. Kembung termasuk jenis ikan yang sering dikonsumsi di Indonesia karena harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan.
Di sisi lain, ikan salmon dijual dengan harga yang lebih mahal dan sering kali disajikan di restoran. Namun, ternyata ikan kembung memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan ikan salmon. Gak percaya? Yuk, ketahui perbandingan gizi ikan kembung dan ikan salmon!
Mengutip informasi dari Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan, berikut kandungan nutrisi ikan kembung dan ikan salmon.
Per porsi 100 gram ikan kembung:
Per porsi 100 gram ikan salmon:
Dari informasi nutrisi di atas, bisa dilihat bahwa ikan kembung memiliki gizi yang lebih tinggi secara keseluruhan dibandingkan dengan ikan salmon. Selain gizinya yang lebih tinggi, kolesterol pada ikan kembung juga lebih rendah. Ini membuatnya lebih ideal untuk menjaga kesehatan jantung.
Baik ikan kembung maupun ikan salmon pada dasarnya sama-sama memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Yang terpenting, jangan lupa mengombinasikannya dengan makanan sehat lain dalam pola makan bergizi seimbang.