Australian Bustard (flickr.com/birdbrian)
Menurut Natural Resources Adelaide and Mt Lofty Ranges, burung australian bustard berkembang biak sekali dalam setahun dengan menggunakan sistem kawin 'lek'. Lek merupakan sistem kawin di mana jantan berkumpul di suatu tempat untuk memamerkan perilaku atau penampilan mereka untuk menarik betina. Setiap jantan memiliki 'lokasi pameran' sendiri di dalam lek. Mereka menunjukkan berbagai atraksi, seperti mengembungkan kantung tenggorokan yang besar dan berjalan dengan ekor terangkat, sambil membuat suara gemuruh yang keras dan dalam. Kemudian betina memilih jantan berdasarkan ukuran dan penampilannya.
Dari bulan September hingga November, telur australian bustard yang berwarna hijau zaitun diletakkan di tanah terbuka atau rerumputan, namun biasanya telur ditempatkan di sebuah cekungan di tanah di mana betina memiliki pandangan yang baik terhadap ancaman predator yang mendekat, sambil tetap tersamar dengan baik. Betina mengerami satu hingga dua, jarang tiga, telur selama sekitar 24 hari. Setelah kawin, jantan tidak lagi berperan dalam membesarkan anak-anak.