Makanan yang Sehari-Hari Kamu Jumpai Ini Ternyata Mengandung Zat Berbahaya!
Kita butuh makanan untuk hidup. Tidak ada yang mengejutkan memang. Tetapi yang sering tak kita sadari adalah bahwa beberapa buah-buahan, sayuran, dan makanan lain yang biasa kita makan setiap hari ternyata mengandung zat yang berbahaya.
Zat yang dimaksud bukanlah pestisida atau bahan kimia lainnya, melainkan zat yang memang terkandung secara alami pada makanan tersebut. Jika tidak disimpan atau dipersiapkan dengan benar, atau jika ada bagian yang keliru dimakan atau terlalu banyak dimakan, makanan ini dapat menyebabkan keracunan, bahkan kematian. Penasaran makanan apa yang dimaksud?
1. Kentang
Mari mulai dengan makanan favorit ini. Siapa yang tidak suka kentang? Makanan ini sangat serbaguna dan rasanya enak disiapkan dengan cara apa pun yang kamu pilih. Kamu akan menemukannya di hampir setiap dapur. Tapi, hati-hati, sebab beberapa bagiannya mengandung senyawa glycoalkaloids.
Glycoalkaloids, dapat ditemukan di daun, batang, dan kecambah kentang. Glycoalkaloids juga dapat menumpuk di kentang jika dibiarkan terlalu lama, terutama bila terpapar cahaya. Makan glycoalkaloids akan menyebabkan kram, diare, sakit kepala atau bahkan koma dan kematian. Dikatakan bahwa hanya 3 hingga 6 mg per kilogram berat badan bisa berakibat fatal. Untuk itu, hindari kentang dengan warna yang kehijauan.