7 Ide Meal Prep Ramadan untuk Stok 1 Minggu, Praktis dan Hemat
Ramadan selalu identik dengan momen sahur dan berbuka yang penuh kehangatan. Namun, tak sedikit orang yang merasa kewalahan karena harus memasak setiap hari di tengah kesibukan kerja atau aktivitas lainnya.
Kalau kamu sering merasakan hal yang sama, mungkin sudah waktunya mencoba meal prep Ramadan untuk stok satu minggu sekaligus. Dengan meal prep yang tepat, kamu bisa menyiapkan menu sahur dan buka puasa lebih praktis, hemat waktu, dan tetap bergizi.
Selain itu, cara ini juga membantu mengatur pengeluaran, agar lebih terkontrol selama bulan puasa. Yuk, simak tujuh ide meal prep Ramadan berikut ini, agar stok makananmu aman selama seminggu!
Table of Content
1. Ayam ungkep bumbu kuning
Ayam ungkep bumbu kuning adalah menu meal prep Ramadan yang praktis dan tahan lama di kulkas atau freezer. Kamu bisa memasaknya dalam jumlah banyak, lalu simpan di dalam wadah kedap udara untuk stok satu minggu. Saat waktu berbuka atau sahur tiba, cukup goreng atau panggang sesuai selera.
Pastikan bumbu meresap sempurna sebelum disimpan, agar ayam tetap lezat. Gunakan api kecil saat mengungkep, agar tekstur ayam tetap empuk dan tidak kering. Menu ini cocok dipadukan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal favorit keluarga.
2. Daging rendang
Rendang dikenal sebagai salah satu lauk yang awet, karena dimasak hingga kering dan minim air. Menu ini sangat cocok dijadikan ide meal prep Ramadan untuk stok seminggu. Simpan rendang dalam porsi kecil, agar lebih mudah saat akan dipanaskan kembali.
Pastikan rendang dimasak hingga santan benar-benar menyusut, biar gak cepat basi. Gunakan wadah tertutup rapat dan simpan di freezer untuk menjaga kualitas rasanya. Saat disajikan, cukup panaskan di wajan tanpa perlu tambahan minyak berlebih.
3. Sayur sop frozen
Sayur sop juga bisa dijadikan meal prep Ramadan yang praktis jika disimpan dengan cara yang tepat. Rebus kuah dan bahan seperti wortel, kentang, serta ayam secara terpisah sebelum disatukan saat akan disajikan. Cara ini membantu menjaga tekstur sayur, agar tidak terlalu lembek.
Simpan kuah dan isian sop di dalam wadah berbeda di freezer. Saat waktu berbuka atau sahur, cukup panaskan kuah, lalu masukkan isian sop. Menu ini ringan, bergizi, dan cocok untuk menghangatkan tubuh setelah seharian berpuasa.
4. Tempe orek kering
Tempe orek kering termasuk lauk yang awet dan mudah dibuat dalam jumlah besar. Rasanya manis gurih dan cocok dijadikan stok meal prep Ramadan selama satu minggu. Selain itu, tempe juga kaya protein nabati yang baik untuk energi saat berpuasa.
Masak tempe hingga benar-benar kering, agar tidak cepat basi. Gunakan gula merah dan sedikit asam agar rasa lebih seimbang dan tahan lama. Simpan dalam stoples kedap udara, supaya tetap renyah dan tidak lembap.
5. Sambal serbaguna sebagai pendamping menu
Sambal menjadi pelengkap penting saat sahur dan berbuka puasa. Kamu bisa membuat sambal bawang, sambal teri, atau sambal ijo dalam jumlah banyak sebagai stok seminggu. Pastikan sambal dimasak hingga matang sempurna, agar lebih tahan lama.
Tambahkan sedikit minyak panas di atas sambal sebelum disimpan untuk membantu menjaga kesegarannya. Gunakan sendok bersih setiap kali mengambil sambal, agar tidak cepat basi. Dengan stok sambal serbaguna ini, menu sederhana pun terasa lebih nikmat.
6. Perkedel kentang siap goreng
Perkedel kentang bisa menjadi pilihan menu meal prep Ramadan yang praktis. Bentuk perkedel dan simpan di dalam freezer sebelum digoreng, supaya lebih awet. Saat akan disajikan, kamu tinggal menggorengnya saja hingga berwarna keemasan.
Gunakan campuran daging cincang atau kornet, agar rasanya lebih gurih dan mengenyangkan. Pastikan adonan tidak terlalu lembek supaya tidak hancur saat digoreng. Menu ini cocok untuk lauk sahur yang praktis dan tetap lezat.
7. Overnight oats untuk menu sehat
Bagi yang ingin menu sahur sehat dan ringan, overnight oats bisa jadi solusi meal prep Ramadan yang praktis. Siapkan beberapa stoples berisi oat, susu, chia seed, dan potongan buah untuk stok beberapa hari. Simpan di kulkas dan biarkan semalaman, agar teksturnya lembut.
Tambahkan madu atau kurma cincang, supaya lebih manis alami dan bernutrisi. Menu ini kaya serat, sehingga membantu kenyang lebih lama saat puasa. Cocok untuk kamu yang ingin sahur tanpa ribet dan tetap bergizi.
Itulah dia tujuh ide meal prep seminggu untuk Ramadan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan ide meal prep Ramadan untuk stok satu minggu sekaligus ini, kamu bisa menjalani puasa dengan lebih tenang dan terencana. Selamat berpuasa!
