5 Cara Memilih Daging Kepiting agar Nasi Goreng Thailand makin Lezat
Kamu suka nasi goreng Thailand yang aromanya menggoda dan rasa seafood-nya nendang banget? Salah satu kunci kelezatan hidangan ini terletak pada pilihan daging kepiting yang digunakan. Daging kepiting yang segar dan tepat bisa membuat nasi goreng terasa lebih mewah dan nikmat di setiap suapannya.
Tapi, memilih daging kepiting yang berkualitas tak bisa sembarangan, lho. Ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan agar hasil akhir masakan kamu tidak mengecewakan. Yuk, simak tujuh cara memilih daging kepiting agar nasi goreng Thailand buatanmu makin lezat dan istimewa!
1. Pilih daging kepiting yang berwarna putih cerah dan mengkilap
Warna daging kepiting bisa jadi penanda kesegarannya. Pilihlah daging kepiting yang berwarna putih cerah karena itu menunjukkan kualitas yang masih baik. Hindari daging yang terlihat kusam atau mulai kecokelatan karena bisa jadi sudah tidak segar.
Selain warna, tekstur daging juga penting. Daging yang segar terasa kenyal dan tidak berair berlebihan. Tekstur ini akan tetap utuh saat dimasak bersama nasi goreng dan tidak berubah menjadi lembek.