5 Inspirasi Compote, Dessert Berbalur Sirup Gula yang Mirip Selai
Compote merupakan salah satu kudapan yang umum diolah menggunakan bahan baku berupa buah-buahan dan dimasak bersama larutan gula sampai menyerap dengan baik.
Sekilas, makanan ini mirip dengan selai, tapi bedanya compote tidak dimasak selunak selai dan bisa disantap tanpa menggunakan bahan baku tambahan.
Nah, untuk mengenal jenis-jenis compote lebih lanjut, berikut ini terdapat lima jenis sajian yang bisa menginspirasi.
1. Mixed berry compote
Olahan pertama datang dari keluarga beri-berian yang bisa dicampur menjadi satu, sehingga menimbulkan rasa makanan yang manis, asam, segar dalam satu suapan.
Buah-buahan yang digunakan pun dapat disesuaikan dengan stok yang ada, seperti stroberi, blueberry, raspberry, hingga blackberry. Untuk menambahkan rasa agar makin legit, kamu bisa memasukan parutan kulit lemon dalam adonan.
2. Plum and apple compote
Compote yang satu ini terdiri dari dua jenis buah seperti plum dan apel, namun dengan sedikit tambahan rempah-rempah sehingga rasa compote menjadi lebih unik.
Tambahan yang perlu dimasukan ketika mengolah plum and apple compote pun bisa terdiri dari jus apel, kayu manis, dan bisa pula disajikan bersama campuran yogurt.
3. Dried fruit compote
Dried fruit alias buah yang sudah dikeringkan pun tidak kalah enak untuk diolah menjadi sajian compote, biasanya buah yang dipakai tidak jauh-jauh dari kismis, plum kering, aprikot kering, sampai gojiberi.
Sementara itu, untuk menambah rasa makanan supaya makin sempurna dan nikmat, kamu dapat mengolah dried fruit compote ini bersama tambahan jahe.
4. Pear compote
Meskipun hanya menggunakan satu jenis buah, tak dapat dipungkiri bahwa compote yang satu ini cocok bagi kamu penggemar makanan bernuansa rempah yang kuat.
Tidak hanya potongan buah pir yang digunakan dalam adonan, melainkan terdapat tambahan rasa dan aroma dari pemakaian adas manis, pala, kayu manis, hingga batang vanilla.
5. Winter fruit compote
Di beberapa negara yang mengalami empat musim, beberapa periode tertentu buah akan lebih mudah dan sulit ditemui, oleh sebabnya ada penggolongan buah yang kerap digunakan untuk memasak aneka sajian tertentu.
Dalam golongan winter fruit yang digunakan untuk membuat compote, buah-buahan bisa terdiri dari buah tin, buah cranberry, dan aprikot.
Beberapa biasanya turut memasukan aneka rempah-rempah untuk bantu menghangatkan badan serta menambah aroma, seperti kayu manis dan adas manis.
Nah, itu dia kelima sajian compote dari berbagai buah dan dengan aneka campuran rempah yang membuat makanan semakin menarik untuk dicoba.
