5 Kudapan dari Keju Spread, Pengganti Cream Cheese Versi Ekonomis
Cheese spread alias keju oles merupakan salah satu bahan baku yang saat ini tengah menjadi sorotan di tengah masyarakat. Diketahui, bahan ini bisa diubah menjadi salah satu pengganti cream cheese dengan harga yang jauh lebih ekonomis dan porsi cukup banyak.
Karakteristik keju ini cenderung lebih lembut dibandingkan dengan cheddar, serta hampir memiliki sensasi yang cukup lembut dan mudah lumer di suhu ruang.
Maka dari itu, tidak heran apabila keju oles alias cheese spread ini bisa dijadikan pengganti dari cream cheese untuk membuat lima santapan serba keju berikut ini.
1. Cheese butter cake
Butter cake menjadi salah satu kudapan yang sangat terkenal di dunia kuliner. Ini lantaran teksturnya yang sangat moist dan rasanya juga cukup legit. Hidangan bertambah spesial, bukan saja karena penggunaan mentega yang melimpah. Melainkan proses pengocokan telur yang dilakukan secara terpisah, antara putih dan kuning.
Nah, sebagai penambah rasa yang menarik bagi hidangan yang satu ini, jangan cuma ditambahkan essence vanila saja, tetapi masukkan juga keju oles untuk menciptakan sensasi rasa yang lebih tajam. Mirip seperti kue-kue keju mahal yang terkenal.
2. Red velvet cheese spread
Red velvet adalah kudapan yang sangat lembut dan terkenal akan perpaduan rasanya yang unik. Makanan ini memiliki lapisan-lapisan menarik dengan tambahan crumbs yang membuatnya terasa semakin renyah. Makanya, ini menjadi kue favorit baru di kalangan masyarakat.
Seperti diketahui, cream cheese menjadi salah satu adonan penting untuk membuat sensasi gurih yang lain pada olahan. Namun apabila kamu tidak memiliki bahan tersebut, maka alternatif yang bisa diganti adalah dengan menyediakan keju spread alias keju oles sebagai bahan pengganti.
3. New York cheesecake
Salah satu hidangan yang cukup terkenal di dalam dunia dessert adalah New York cheesecake. Santapan ini memiliki perpaduan lapisan yang cukup menarik, mulai dari base biskuit hingga adonan krim keju di bagian atas. Tak jarang, hidangan pun akan dilengkapi menggunakan potongan buah segar untuk menambah cita rasa asam manis yang alami.
Oleh karena penggunaan krim keju yang cukup melimpah, maka tidak heran apabila cheesecake ini selalu dijual dalam harga yang cukup tinggi untuk satu potongnya. Nah, agar bisa menekan budget proses produksi, kamu bisa membuat cheesecake ini dengan memakai keju oles agar lebih ekonomis.
4. Roti cheese spread
Bicara soal keju, belum lengkap rasanya apabila tidak menyertakan olahan roti sebagai salah satu kudapan andalan. Makanan berbasis ragi, tepung, dan susu ini sudah sangat akrab dengan aneka macam isian yang membuat rasa dari hidangan jadi tambah maksimal.
Sebagai pecinta keju, kamu bisa memanfaatkan keberadaan keju oles untuk ditambahkan ke dalam adonan utama hidangan ini, maupun dimasukkan sebagai isian. Jadi, rasanya pun akan tetap juara sebagai ide untuk dijadikan sarapan maupun menu bekal sehari-hari.
5. Cheese tart
Lalu terakhir, ada salah satu penganan favorit yang menjadi kesukaan bagi berbagai lapisan masyarakat, apalagi kalau bukan cheese tart. Makanan mungil ini terdiri dari dua bahan, yakni kulit pai dan isian berupa krim kental yang juga bisa dipanggang agar lebih padat.
Namun tentunya kamu bisa juga memasukkan keju oles ke dalam adonan isian dari makanan ini, agar sensasi rasa cheese-nya jauh lebih tajam terasa, dengan tekstur super lembut yang lumer di mulut ketika disantap.
Keju oles alias cheese spread menjadi salah satu alternatif bahan ekonomis yang cocok sekali untuk proses pembuatan kue. Rasa dan fungsinya yang tidak jauh berbeda dengan cream cheese asli, membuat bahan ini laris manis di pasaran dan wajib untuk kamu coba sebagai lima hidangan di atas.
