5 Takjil Berbasis Susu yang Lezat dan Bikin Ketagihan
Takjil berbasis susu selalu menjadi favorit karena teksturnya yang creamy dan cita rasanya yang kaya. Selain itu, susu mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti kalsium dan protein, yang membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Takjil jenis ini juga cenderung lebih lembut dan mudah dikonsumsi, sehingga cocok bagi semua usia, termasuk anak-anak dan orang tua.
Jika kamu bosan dengan pilihan takjil yang itu-itu saja, cobalah variasi menu berbuka puasa dengan olahan berbasis susu yang lezat dan menggugah selera. Dari minuman segar hingga makanan manis yang mengenyangkan, ada banyak kreasi takjil berbasis susu yang bisa kamu coba. Yuk, simak rekomendasinya!
1. Kolak pisang susu
Kolak pisang identik dengan santan, tapi kamu bisa menggantinya dengan susu agar rasanya lebih creamy dan ringan. Cukup rebus pisang dengan gula aren dan sedikit garam, lalu tambahkan susu cair sebagai pengganti santan. Hasilnya adalah kolak dengan rasa manis gurih yang lebih lembut di lidah.
Selain pisang, kamu juga bisa menambahkan ubi atau labu untuk variasi rasa dan tekstur. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera, dan kolak pisang susu ini siap jadi favorit keluarga di bulan Ramadan.
2. Pudding susu buah
Pudding susu selalu menjadi pilihan takjil yang menyegarkan, terutama jika dikombinasikan dengan aneka buah segar. Untuk membuatnya, cukup campurkan susu cair, agar-agar, dan sedikit gula, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam cetakan dan tambahkan potongan buah seperti mangga, stroberi, atau anggur.
Saat pudding sudah mengeras, kamu bisa menyajikannya dengan sirup atau vla agar semakin nikmat. Pudding susu buah ini tidak hanya segar dan lezat, tetapi juga kaya vitamin dari buah-buahan yang digunakan.
3. Es pisang ijo susu
Es pisang ijo yang berasal dari Makassar ini semakin nikmat jika disajikan dengan susu kental manis. Kulit hijau yang terbuat dari adonan tepung beras dan pandan membungkus pisang matang dengan sempurna, menciptakan tekstur lembut yang unik. Hidangan ini semakin spesial dengan tambahan bubur sumsum dan es serut di atasnya.
Untuk rasa yang lebih creamy, kamu bisa mengganti santan dalam bubur sumsumnya dengan susu cair. Sajikan dengan sirup merah dan susu kental manis untuk menciptakan takjil yang manis, segar, dan mengenyangkan.
4. Mango sticky rice dengan susu
Hidangan khas Thailand ini bisa jadi pilihan takjil berbasis susu yang spesial. Biasanya, ketan disajikan dengan santan, tetapi kamu bisa menggantinya dengan campuran susu dan gula agar rasanya lebih ringan. Sajikan bersama potongan mangga manis dan taburan wijen agar semakin menggugah selera.
Selain menggunakan susu cair, kamu juga bisa menambahkan sedikit susu kental manis untuk rasa yang lebih legit. Mango sticky rice ini memiliki kombinasi rasa gurih, manis, dan creamy yang bikin nagih di setiap suapan.
5. Smoothie kurma susu
Kurma adalah takjil wajib saat Ramadan, dan mengolahnya menjadi smoothie adalah cara lezat untuk menikmatinya. Cukup blender kurma tanpa biji dengan susu dingin dan sedikit madu untuk tambahan rasa manis alami. Kamu juga bisa menambahkan pisang atau almond untuk variasi rasa dan tekstur.
Smoothie kurma susu ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan energi dan serat, membuatnya cocok sebagai takjil sehat. Minuman ini membantu mengembalikan energi tubuh setelah seharian berpuasa tanpa membuat perut terasa terlalu penuh.
Dengan lima takjil berbasis susu ini, berbuka puasa akan terasa lebih spesial dan menggugah selera. Mana yang ingin kamu coba duluan?
