5 Tips Menyimpan Kulit Dimsum agar Tidak Kering

Saat kamu hendak menyimpan kulit dimsum, pastikan bahwa setiap lapisan kulit tersebut memiliki taburan tepung yang sesuai. Fungsi tepung ini ialah untuk menyerap kelembapan ketika kamu hendak menyimpannya dalam jangka waktu yang agak lama. Selain itu, taburan tepung juga bisa membantu supaya kulit dimsum tidak menempel satu sama lain. 

Tetapi kamu juga harus memastikan bahwa taburan tepung yang digunakan tidak berlebihan. Hal itu karena jika kamu memasukkan terlalu banyak tepung sebagai taburan pada setiap lapisan kulit dimsum, khawatir kulit tersebut malah akan berubah menjadi kering sekali, sehingga akan kurang lentur ketika nantinya hendak digunakan kembali. 

Wadah kedap udara menjadi salah satu penyimpanan serbaguna yang dapat digunakan untuk menyimpan macam-macam bahan makanan agar tetap awet. Benda tersebut juga bisa bekerja untuk menyimpan kulit dimsum yang terkenal lentur dan mudah dibentuk. Hal itu dilakukan untuk mencegah terlalu banyak paparan udara yang masuk dan membuat kulit dimsum menjadi kering. 

Jangan lupa untuk memastikan bahwa wadah kedap udara tidak dalam kondisi basah. Sebab, jika wadah yang kamu gunakan masih dalam kondisi basah, khawatir bisa memberikan lingkungan yang lembap ketika kulit dimsum diletakkan di dalamnya. Hal itu berpotensi membuat keadaan di dalam wadah menjadi kurang bagus dan membuat kulit dimsum rentan berjamur dan tidak layak pakai. 

Tips lainnya yang bisa kamu terapkan untuk menyimpan kulit dimsum agar tidak kering ialah dengan membungkusnya menggunakan plastik wrap. Plastik makanan ini memang bisa membuat suatu bahan makan terlindungi dari paparan udara maupun kontaminasi bahan tertentu yang bisa mengubah penampilan maupun rasa dari makanan di dalamnya. 

Kelebihan lain dari penggunaan plastik wrap untuk membungkus kulit dimsum adalah plastik ini bisa mengikuti bentuk makanan, sehingga kamu tidak perlu khawatir akan memakan tempat ketika kulit dimsum itu disimpan. Pastikan kamu menutupnya dengan rapat agar tidak ada celah untuk kotoran maupun benda asing masuk ke dalam bungkusan kulit dimsum tersebut.

Pertimbangkan untuk menyimpan kulit dimsum di chiller lemari es. Penyimpanan di suhu rendah akan membuat kulit dimsum mampu bertahan selama beberapa hari di dalamnya. Hal ini pas sekali jika kamu hendak menggunakan kulit tersebut dalam jangka waktu yang dekat tanpa membuatnya mengeras kaku.

Selain itu, menyimpan kulit dimsum di lemari es juga bermanfaat untuk menjauhkannya dari kontaminasi bahan tertentu. Dengan catatan, kamu tidak mendekatkan wadah penyimpanan kulit dimsum dengan bahan-bahan berbau tajam di dalam chiller tersebut. 

Kalau kamu ingin menyimpan kulit dimsum agar awet lebih lama, maka rekomendasi tempat yang bisa kamu terapkan ialah dengan menyimpan kulit tersebut di dalam freezer. Tentunya freezer akan membuat kulit dimsum membeku, sehingga proses pembusukannya akan jauh lebih lambat dibandingkan beberapa tempat penyimpanan lainnya. 

Karena pembekuan tersebut, ketika kamu hendak menggunakan kulit dimsum tersebut, maka harus defrost dengan cara diturunkan ke chiller semalam sebelumnya. Hal ini akan membantu mengembalikan kelenturan kulit tanpa membuatnya terasa kering karena kehilangan kelembapan. 

Kulit dimsum menjadi salah satu bahan yang sering dibuat dalam jumlah banyak. Karena sering sisa, maka kamu butuh tips menyimpan kulit dimsum agar tidak kering atau sobek. Jika hal itu terjadi, maka akan sulit diolah menjadi sajian. Oleh sebab itu, kamu bisa menerapkan lima tips menyimpan kulit dimsum seperti penjelasan di atas.