9 Cake dengan Tekstur Unik di Indonesia, Ada Hampir Bantat
- Bolu karamel atau sarang semut: kenyal dengan rongga-rongga besar, rasanya manis
- Bika ambon: tekstur kenyal dan rasanya legit, populer di Indonesia
- Bolu kemojo: santapan khas Riau, tekstur padat dan lembap seperti bantat
Setiap negara memiliki cake yang khas dan terus dijaga sampai sekarang, termasuk di Indonesia. Bicara soal tekstur, kue tidak melulu memiliki sensasi lembut dan empuk. Lantaran beberapa cake di Indonesia memiliki tekstur unik seperti kenyal sampai hampir bantat.
Kalau kamu masih belum familier dengan jenis-jenis cake dengan tekstur unik di Indonesia, ada baiknya baca artikel ini sampai habis, ya. Coba intip daftarnya di bawah ini, biar pengetahuan baking-mu bertambah, nih!
1. Bolu karamel atau sarang semut merupakan kue yang memiliki tekstur kenyal dengan rongga-rongga besar. Rasanya manis!
2. Bika ambon merupakan kue bersarang yang teksturnya kenyal dan rasanya legit. Hidangan ini begitu populer sampai saat ini
3. Bolu kemojo merupakan santapan khas Riau yang memiliki tekstur padat dan lembap seperti bantat. Tapi itulah ciri khas kue ini
4. Bolu klemben memiliki bentuk yang ringkas dengan tekstur unik. Walau namanya bolu tapi luarnya sering dibuat garing
5. Terang bulan atau martabak merupakan kue bertekstur kenyal yang mengandung ragi. Makanan ini populer dalam street food Indonesia
6. Lapis legit merupakan kue minim terigu yang memiliki harga selangit. Teksturnya moist sekali dengan sensasi basah berminyak dari butter
7. Lekker holland sebenarnya kudapan Belanda yang berkembang pesat di Indonesia. Makanan ini punya tekstur unik, perpaduan padat dan renyah
8. Bolu ketan hitam memiliki tekstur moist seperti bolu lain. Tapi ciri khasnya terletak pada tekstur agak berpasir ketika dimakan
9. Bolu apem juga memiliki tekstur yang padat dan lembut, tidak seringan bolu pada umumnya, tapi tetap lezat dan menggugah selera
Ternyata cake di Indonesia itu punya macam-macam tekstur unik yang menjadi ciri khas. Mulai dari berongga, kenyal, hampir bantat, sampai berpasir sudah menjadi sesuatu yang melekat. Selain cake dengan tekstur unik di Indonesia yang sudah disebutkan di atas, kue apalagi yang teksturnya unik buat kamu?
