Creamy dan Yummy, 10 Aneka Sup Khas Polandia yang Menggugah Selera

12 Dec 2020, 17:40 WIB

Sup merupakan jenis makanan berkuah yang populer di dunia. Sebagian besar sup bercita rasa gurih dan disantap saat hangat.

Berbagai negara di dunia pun memiliki sup andalannya masing-masing dengan rasa yang khas, tak terkecuali dengan Polandia.

Polandia memiliki aneka sup lezat dan creamy, mulai dari sup sayur, sup jamur, hingga sup jeroan.

Nah, apa saja aneka sup yang ada di Polandia? Check this out!

1. Zupa jarzynowa terdiri dari kembang kol, wortel, kentang, dan kacang polong, dimasak dengan kaldu ayam dan sayur, dan diberi krim untuk menambah rasa dan tekstur
instagram.com/molomo.vegan
2. Grochowka, sup kacang polong berisi kentang dan daging dengan kuah yang creamy. Grochowka biasa disajikan bersama rye bread
instagram.com/pycholandia_u_karoli
3. Zupa ogorkowa merupakan sup tradisional Polandia yang terdiri dari acar timun, kentang, aneka rempah-rempah, kuah kaldu sapi. Sup ini kadang diberi krim dan tepung untuk menambah tekstur
instagram.com/mniumniu
4. Zupa grzybowa merupakan sup jamur yang populer di Polandia. Terdiri dari potongan jamur dan kuah kaldu daging, sup ini memiliki rasa creamy, gurih, dan khas jamur
instagram.com/promowanie_zdrowia
5. Sup satu ini adalah sup dari buah bit yang disebut Chlodnik litewski. Di dalam sup ini juga terdapat timun dan lobak yang diramu bersama produk susu, seperti yoghurt, kefir, dan sour milk
instagram.com/just.home.cooking
6. Zupa pomidorowa adalah sup tomat klasik dari Polandia. Terbuat dari tomat atau pasta tomat dengan kuah kaldu sapi dan diberi aneka bumbu. Sup ini biasanya dimakan bersama nasi atau pasta
instagram.com/kolorowa_kuchnia_karoli
7. Kapusniak, sup yang biasa disajikan saat musim dingin dan terbuat dari sauerkraut, kentang, dan umbi-umbian yang diberi bumbu, seperti cumin dan marjoram
instagram.com/szczypta_gracji
8. Flaki adalah sup babat yang biasanya disajikan untuk acara pernikahan. Sup ini terdiri dari jeroan, sayuran, kuah kaldu, dan berbagai bumbu
instagram.com/zupamiwyszla
9. Zurek, sup ini memiliki rasa asam yang unik hasil dari fermentasi rye bread yang kemudian diberi aneka bumbu, sosis atau bacon, kentang, jamur, dan disajikan bersama telur rebus
instagram.com/ewa31_13
10. Rosol adalah sup daging yang biasa disajikan untuk acara spesial dan memiliki rasa yang ringan karena hanya diberi bumbu lada, garam, dan bay leaves
instagram.com/monilein91
Nah, itulah sepuluh macam sup dari Polandia. Kebanyakan dari sup-sup tersebut memiliki cita rasa light namun creamy dan lebih enak disajikan dengan roti. Dari sepuluh sup tersebut, mana yang ingin kalian coba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.