5 Jajanan Kacang Jadul Khas Lebaran yang Masih Eksis

Ampyang kacang adalah camilan tradisional khas Lebaran dari Jawa Tengah yang terbuat dari kacang yang dibalut dalam lelehan gula merah dan kemudian dipadatkan. Teksturnya yang renyah dengan sensasi manis gurih membuat siapa saja yang mencicipinya akan ketagihan sejak gigitan pertama.

Pastikan untuk menggoreng kacang yang akan digunakan agar rasanya lebih gurih dan aromanya lebih harum sebelum dicampurkan ke dalam balutan gula merah cair. Karena bentuknya yang padat, camilan ini sangat mudah disimpan dan juga bisa bertahan beberapa bulan dalam toples kedap udara. Ketahanan dan cita rasa unik ini yang membuat ampyang kacang masih banyak diminati hingga sekarang.

Kalau kamu menyukai hidangan pecel, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan peyek. Meski sering dijadikan sebagai teman makan nasi pecel, camilan renyah dan gurih ini juga masih eksis dan kerap disajikan sebagai variasi isian toples Lebaran bercita rasa gurih.

Teksturnya yang renyah dengan paduan bumbu khas Nusantara membuat camilan ini sangat sulit untuk ditolak. Selain dijadikan camilan hari raya, peyek juga bisa dinikmati bersama seporsi nasi gulai, rendang, atau opor untuk menambah tekstur. Di beberapa daerah, peyek juga memiliki isian yang bervariasi seperti udang kecil, kacang hijau, ikan asin, atau kacang mete untuk menambah rasa dan tampilan yang menarik.

Kacang telur adalah salah satu jajanan jadul khas Lebaran yang sampai sekarang masih menjadi favorit banyak orang. Kacang yang telah disiapkan biasanya akan dicampur ke dalam lapisan adonan tepung bumbu dan telur, kemudian digoreng hingga matang.

Teksturnya yang renyah dengan balutan tepung dan telur di bagian luarnya menjadikan camilan ini sangat mudah disukai oleh segala kalangan usia. Selain itu, kacang telur juga termasuk jenis jajanan yang tahan lama ketika disimpan, sehingga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga jauh yang berkunjung ke rumah saat Lebaran.

Kacang sembunyi merupakan salah satu camilan jadul khas Sumatera yang memiliki cita rasa unik dan memikat. Jajanan yang sering disajikan saat Lebaran ini terbuat dari kacang tanah yang dibungkus dalam balutan kulit pangsit. Kemudian digoreng dan dilapisi dengan gula merah cair.

Perpaduan tekstur renyah dengan sensasi manis gurih yang menggoda akan membuat tiap gigitan terasa sangat memuaskan. Selain itu, bentuknya yang kecil juga sangat cocok dijadikan sebagai teman minum teh di sore hari bersama keluarga saat sedang berkumpul.

Kue kacang jadul merupakan salah satu jenis kue kering klasik yang hampir selalu hadir di meja saat momen Lebaran tiba. Kue ini dibuat dari kacang tanah yang disangrai lalu digiling halus. Kemudian dicampur dengan bahan lainnya seperti gula, tepung, dan mentega.

Setelah itu, adonan dicetak dan dipanggang sampai matang atau berwarna kecoklatan sebelum akhirnya disimpan dalam toples kedap udara. Perpaduan rasa manis gurih dengan tekstur yang lembut dan sedikit rapuh menjadikan kue ini sebagai salah satu incaran banyak orang saat Idulfitri tiba.

Dengan mengetahui beberapa pilihan jajanan kacang jadul khas Lebaran yang masih eksis, kamu bisa kembali mengenang cita rasa camilan tersebut. Meski zaman terus berubah, kelezatan dan cita rasanya yang khas tetap mampu menyatukan kehangatan seluruh anggota keluarga.