10 Makanan Vegan Terenak di Dunia, Tempe Masuk 5 Besar!
Indonesia sedang bangga terhadap salah satu makanan khasnya, yakni tempe. Pasalnya, makanan dari kacang kedelai itu semakin dikenal setelah terdaftar sebagai salah satu makanan vegan terenak di dunia versi TasteAtlas.
TasteAtlas merupakan website tentang pengalaman makan makanan tradisional, mulai dari resep autentik hingga ulasan terkait makanan. Tahun ini, TasteAtlas merilis 100 Best Rated Vegan Dishes in the World, yang salah satunya tempe goreng.
Tempe goreng berada di urutan keempat sebagai makanan vegan paling enak di dunia. Di urutan sepuluh teratas, makanan vegan berikut ini yang jadi juaranya!
1. Zeytoon parvardeh berasal dari Iran. Makanan ini terbuat dari kacang kenari dengan berbagai herba segar, seperti daun ketumbar dan biji delima
2. Warga Meksiko suka banget makan guacamole. Makanan ini terbuat dari alpukat yang ditumbuk, bawang bombai, cabai, dan tomatillo segar
3. Makanan khas Suriah juga masuk daftar, nih. Namanya muhammara, saus ini mengombinasikan paprika merah panggang dengan minyak zaitun
4. Tempe goreng asal Indonesia berhasil masuk lima besar. Makanan dari kacang kedelai ini direndam bumbu sebelum digoreng kering
5. Badrijani terdiri dari irisan terung yang dilapisi pasta kenari. Makanan khas Georgia ini disajikan dalam bentuk gulungan kecil dengan olesan saus
6. Hummus sangat populer di kalangan pencinta kuliner. Makanan khas Lebanon ini dari buncis tumbuk, pasta wijen, jus lemon, dan bawang putih
7. Terkenal sebagai hidangan klasik, spaghetti aglio e olio asal Italia hanya dibumbui bawang putih, minyak zaitun, dan cabai. Lezatnya bukan main!
8. Pasta vegan asal Italia lainnya, yakni tagliatelle ai funghi, juga masuk daftar. Campuran porcini dan jamur segar membuat aromanya menggiurkan!
9. Baba ghanoush kerap disajikan sebagai hidangan pembuka. Kuliner asal Lebanon ini terbuat dari terung puree dan mint dengan irisan timun
10. Mujaddara memadukan lentil dan nasi, lalu disajikan bersama salad segar. Bawang bombai dan minyak zaitun jadi pelengkap kuliner khas Iran ini
Sepuluh makanan di atas bisa jadi referensi menu sehat bagi kamu yang vegan, nih. Untungnya, salah satu makanan vegan terenak di dunia adalah tempe goreng. Kamu gak perlu susah-susah mendapatkannya, deh.
