7 Bahan Pengganti Saus Tiram dalam Masakan, Sama-Sama Enak!
Tambahan saus tiram pada tumisan atau olahan daging dan seafood bikin rasanya makin gurih. Selain itu, saus tiram pun banyak dijadikan sebagai cocolan. Jika benar begitu, tentu keberadaan saus tiram di rumah jadi sebuah keharusan.
Namun, apa jadinya jika saus tiram habis dan kamu gak memungkinkan untuk membelinya? Tenang, terdapat sejumlah bahan pengganti saus tiram yang bisa dicoba. Rasanya sama enaknya, kok.
1. Kecap ikan
Walau gak terlalu mirip, tetapi kecap ikan bisa jadi bahan pengganti saus tiram pada sejumlah masakan. Kecap ikan sendiri terbuat dari fermentasi ikan dengan konsistensi cairan yang lebih encer.
Aroma lebih amis jika dibandingkan dengan saus tiram. Untuk itu, bahan pengganti saus tiram ini cocok digunakan pada olahan ikan, melansir Healthline.