Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Resep Jajanan Tradisional Khas Sunda Berbahan Dasar Singkong
Ilustrasi combro (Instagram.com/gisella_tania)
Sunda merupakan suku yang berasal dari bagian barat Pulau Jawa. Selain dikenal dengan bahasa daerahnya, Sunda juga dikenal dengan jajanan legendarisnya. Dari sekian banyak jajanan tradisional Sunda, salah satu yang paling populer dan mudah ditemukan adalah jajanan berbahan dasar singkong.
Mungkin kamu sudah familiar dengan jajanan tradisional seperti lemper atau getuk. Namun, pernahkah kamu mencoba varian jajanan tradisional khas Sunda yang berbahan dasar singkong lainnya? Jika kamu belum pernah mencicipinya, berikut ini terdapat empat resep jajanan khas Sunda dengan singkong sebagai bahan utamanya. Selamat mencoba!
Resep Combro
Ilustrasi combro (Instagram.com/gisella_tania)
Bahan adonan:
- 500 gr singkong
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- Garam dan penyedap secukupnya
- Kemiri
Bahan isian:
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- Oncom dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Parut halus singkong dan kelapa.
- Ulek bumbu untuk adonan yang berisi bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam, dan penyedap.
- Campur adonan dengan bumbu halus, lalu sisihkan.
- Selanjutnya haluskan juga bumbu untuk isian. Lalu campurkan dengan oncom.
- Tumis isian oncom hingga matang. Jangan lupa bumbui dengan penyedap.
- Ambil adonan combro lalu isi, bentuk bulat dan goreng hingga matang kecokelatan.
- Combro siap dinikmati.
Resep Misro
Editorial Team
EditorIzam Lisa
Follow Us