5 Kreasi Nasi yang Bisa Diolah di Rice Cooker, Anak Kos Wajib Coba

ilustrasi nasi ayam hainan (instagram.com/miyaesque_cooking)

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 cup beras
• 2 potong ayam
• 2 batang daun bawang, potong menjadi dua bagian
• 3 ruas jahe
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Minyak wijen, secukupnya
• Kaldu ayam, secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama 1 ruas jahe yang diiris tipis dan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata. Gunakan api kecil dan masak hingga 40 menit.
2. Sembari menunggu matang, cincang halus 2 ruas jahe, bawang putih, dan bawang merah. Tumis menggunakan 2 sdm minyak wijen hingga berwarna kecokelatan.
3. Setelah ayam matang, tiriskan dan lumuri permukaannya dengan minyak wijen. 
4. Cuci beras sampai bersih dan tiriskan. Campurkan beras dengan hasil tumis jahe, bawang putih, dan bawang merah. Tuang kaldu hasil merebus ayam sebanyak 1 ruas jari. Masak nasi hainan menggunakan rice cooker.
5. Untuk kuahnya, iris tipis daun bawang dan simpan di dalam mangkuk. Tambahkan 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm kecap asin. Tuang kaldu ayam di dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
6. Nasi ayam hainan siap disajikan.

ilustrasi nasi liwet (instagram.com/machiavelli.kitchen)

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 cup beras
• 25 gram teri medan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 sdm santan
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 ruas jahe, iris tipis
• 2 ruas lengkuas, iris tipis
• 1 batang serai
• 225 ml air
• Cabai rawit, sesuai selera

Cara membuat:

1. Goreng teri medan hingga berwarna kuning kecokelatan. 
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan serai. Masak hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan cabai rawit. Oseng menggunakan api sedang cenderung kecil selama dua menit.
3. Cuci beras sampai bersih dan tiriskan. Campurkan beras dengan hasil tumis bumbu, tambahkan teri medan goreng, dan tuang santan dan air. Aduk hingga merata.
4. Masak nasi liwet menggunakan rice cooker dan tunggu hingga matang. Nasi liwet sunda pun siap disajikan bersama lauk pauk dan sayur lalapan.

ilustrasi nasi liwet (instagram.com/machiavelli.kitchen)

Bahan-bahan nasi lemak:

• 2 cup beras
• 225 ml air
• 30 ml santan atau setara dengan 3 sdm
• 15 ml minyak atau setara dengan 1,5 sdm
• Bawang merah goreng, secukupnya
• Bawang putih goreng, secukupnya
• 3 cm jahe, iris
• 1 batang serai
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap

Bahan sambal:

• 10 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 100 gram teri medan
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 iris jahe
• 12 gram terasi
• 50 gram gula merah
• 1 buah jeruk limau
• Garam, secukupnya
• Penyedap, secukupnya
• 2-3 sdm air

Bahan pelengkap:

• 1 butir telur
• Timun, secukupnya, potong melintang

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras dan tiriskan. Campurkan beras dengan santan, minyak, bawang merah dan bawang putih goreng, jahe, serai, daun pandan, garam, dan penyedap. Tuang air ke dalamnya. Aduk hingga merata. 
2. Masak menggunakan rice cooker hingga matang.
3. Sembari menunggu nasi, goreng teri sampai berwarna kekuningan
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai menggunakan minyak hingga halus
5. Tumis bumbu halus sampai sedikit mengeluarkan minyak. Tambahkan jahe, serai, daun salam. Iris tomat dan bawang bombay, tumis bersama bumbu halus.
6. Tambahkan air, teri, gula merah, garam, dan penyedap. Masak dengan api kecil sampai warnanya menggelap.
7. Goreng telur ceplok. Tambahkan garam dan penyedap di atasnya.
8. Nasi lemak telur pun siap disajikan bersama sambal, telur ceplok, dan potongan timun.

ilustrasi nasi kuning (instagram.com/_anajameela71)

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 cup beras
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 2 ruas kunyit
• 3 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 2 buah serai
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 sdm santan
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdm merica bubuk
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan air menggunakan blender. 
2. Cuci bersih beras dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tuang air dan santan ke dalamnya. Tambahkan garam, kaldu dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
3. Masak nasi menggunakan rice cooker dan tunggu hingga matang.
4. Nasi kuning pun siap disajikan bersama lauk pauk lainnya.

ilustrasi nasi tim jamur (instagram.com/kuliner_sigembul)

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 100 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 50 gram jamur merang

Bahan marinasi:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm jahe, parut
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu ayam
• 1.2 sdm tepung maizena
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1/4 sdt merica

Bahan nasi:

• 1 cup beras
• 3 cup air
• 2 sdt kaldu ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt penyedap

Cara membuat:

1. Marinasi ayam menggunakan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, tepung maizena, minyak goreng, dan bawang merah goreng. Diamkan selama setidaknya 10 menit.
2. Masak ayam sampai berwarna kecokelatan
3. Cuci beras sampai bersih dan tiriskan. Tambahkan air ke dalamnya. Masukkan ayam dan jamur. Masak menggunakan rice cooker sampai matang.
4. Nasi tim ayam jamur siap dihidangkan.

Mulai sekarang, kamu gak perlu bingung mau masak apa, sebab resep olahan nasi ini bisa kamu jadikan referensi! Di antara resep ini, mana yang mau kamu re-cook duluan, nih?