5 Kreasi Resep Olahan Jamur ala Yummy, Mudah dan Enak!

Bahan-bahan:

• 1 bungkus jamur kancing
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdt kecap manis
• 2 sdt kecap asin
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdt lada hitam

Cara memasak:

1. Siapkan jamur kancing yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Lalu tusuk dengan tusuk sate seperti sate ayam. Setelah itu sisihkan
2. Campurkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, jeruk nipis, garam, dan lada. Kemudian aduk hingga tercampur rata
3. Setelah tercampur rata, celupkan sate jamur ke dalam bumbu yang telah tercampur rata. Setelah itu diamkan selama 10 menit agar merasap
4. Siapkan grill pan lalu panaskan d iatas kompor. Setelah panas bakar jamur hingga matang dan sedikit kecokelatan.
5. Setelah matang, angakt sate dan sajikan dengan saus keju.

Bahan-bahan:

• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih, cincang
• 200 gr dada ayam, iris
• 150 gr jamur champignon, potong 4
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 50 ml saus lada hitam
• 6 buah cabai rawit
• 75 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt lada hitam
• 100 gr jamur shimeji
• 2 batang bawang daun, potong

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
2. Kemudian masukkan potongan jamur champignon dan bawang bombay. Masukkan saus lada hitam instan dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
3. Masukkan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan lada hitam.
4. Masukkan jamur shimeji dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.
5. Jamur lada hitam siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 75 gr jamur champignon
• 50 gr jamur shimeji
• 100 gr jamur merang
• 250 gr daging sapi has dalam, potong dadu
• 3 siung bawang putih, geprek
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap manis
• 1 batang bawang pre
• 150 ml air putih

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi. Masak hingga berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan serta minyak wijen.
3. Masukkan jamur merang dan jamur champignon.
4. Masukkan air, masak hingga air surut, kemudian masukkan kecap manis dan jamur shimeji. Aduk rata.
5. Masukkan bawang pre, lalu aduk hingga merata. Sajikan.

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang, iris
• 3 batang sosis, potong-potong
• 150 gr dada ayam, potong dadu
• 150 gr jamur champignon, belah 4
• 100 jamur putih, suwir-suwir
• 2 batang seledri
• 1 batang bawang pre, iris
• 1 sdm butter
• 2 sdm minyak
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap jamur
• 1/2 merica
• 1 sdt gula pasir

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.
2. Masukkan potongan sosis dan beri air. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan potongan jamur champignon dan jamur putih. Masukkan garam, merica, penyedap jamur dan gula pasir.
4. Masukkan bawang daun dan butter, Aduk merata.
5. Sup jamur siap disajikan selagi hangat.

Bahan-bahan:

• 4 sdm mentega tawar
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 buah bawang bombay, potong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 750 gr jamur portobello, iris tipis
• 3 sdt thyme kering
• 6 sdm tepung terigu
• 500 ml kaldu ayam / daging
• Garam
• Lada hitam
• Penyedap jamur
• 240 ml krim masak
• Parsley cincang, secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan mentega tawar dan minyak zaitun. Kemudian tambahkan bawang bombay, masak hingga layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih, aduk rata, masak hingga harum.
2. Masukkan jamur dan thyme kering kedalamnya, aduk rata. Masak hingga jamur layu dan harum.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kaldu ayam / daging, garam, lada hitam, dan penyedap jamur. Masak hingga mendidih dan mengental, sambil sesekali diaduk.
4. Kecilkan api, kemudian tuangkan krim masak sambil terus diaduk. Masak hingga simmer, tidak sampai mendidih. Koreksi rasa.
5. Sajikan sup krim jamur dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Itulah beberapa resep olahan jamur yang mudah dibuat. Jangan takut gagal selama kamu mengikuti panduan memasak dari Yummy App pasti masakan kamu berhasil dan memiliki rasa yang enak.