Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Camilan dari Bihun, Ada yang Gurih hingga Manis
putu mayang bihun (yummy.co.id/Tika Sembiring)
Tentu, sudah menjadi hal biasa bukan kalau mengolah bihun dengan cara dimasak menjadi bihun goreng. Namun selain dibuat untuk lauk, ternyata bihun juga dapat dikreasikan menjadi berbagai macam camilan enak, lho.
Aneka camilan dari bihun ini cocok banget deh dijadikan sebagai ide teman ngemilmu di rumah. Mudah dan simple untuk dipraktikkan, berikut ini sederet resep camilan berbahan bihun yang bisa kamu jadikan ide nyemil saat akhir pekan.
1. Martabak bihun
martabak bihun (yummy.co.id/Ummu Alfard)
Bahan isian:
- 1 keping bihun, rebus
- 1 buah wortel, serut
- 1 batang daun bawang, iris
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Bahan adonan:
- 125 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 50 ml air
Bahan pelengkap
- Air secukupnya untuk tumisan
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat lalu rendam dengan minyak goreng selama 1 jam. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata lalu tumis sampai wortel empuk.
- Terakhir, masukkan bihun dan sedikit air. Jangan lupa diaduk rata dan lanjut dimasak sampai meresap dan air menyusut. Matikan api, sisihkan.
- Ambil rendaman adonan, lalu gilas tipis. Beri isian tumisan, kemudian lipat membentuk segitiga. Goreng martabak bihun sampai matang kuning kecokelatan. Siap disajikan.
2. Pastel isi bihun sayur
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us