5 Resep Olahan Kentang ala Yummy App yang Gampang Dibuat

Membuat makanan dari kentang sudah biasa dengan menu-menu yang tak asing, seperti french fries, perkedel kentang, kentang mustofa, dan lainnya. Tak hanya itu, ada beberapa kreasi makanan dari kentang yang juga nikmat.
Resep makanan dari kentang yang dikreasikan lezat ala Yummy App bikin nagih, lho. Di antaranya ada kentang telur, kentang tutup pedas, hingga kentang bulgogi. Yuk, langsung saja praktikkan beberapa resep olahan kentang berikut ini.
1. Kentang bulgogi

Bahan-bahan:
- 2 buah kentang iris goreng
- 200 gram daging
- 1 buah pir parut
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdt minyak wijen
- 4 sdt kecap asin
- 1 sdt lada
- keju mozzarella secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan satu buah mangkuk, lalu masukkan daging ke dalamnya.
- Tambahkan pir parut, kecap manis, madu, minyak wijen, kecap asin, dan lada, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan beberapa menit agar bumbu marinasi meresap.
- Siapkan teflon, lalu panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan daging marinasi, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Setelah matang, letakkan di atas kentang yang telah digoreng. Taburi dengan keju mozzarella dan torch hingga meleleh. Kentang bulgogi siap disajikan.
2. Kentang tutup pedas

Bahan-bahan:
- 250 gram kentang rebus kupas
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap rasa
- keju mozzarella secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan kukus kentang hingga empuk. Campurkan kentang rebus dan garam dalam satu wadah, lalu haluskan.
- Campurkan semua bahan isi dalam satu wadah, lalu aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan ramekin antipanas, lalu isi setengahnya dengan kentang yang telah halus.
- Tambahkan bahan isian lalu tutup kembali dengan kentang halus. Taburkan parsley di atasnya.
- Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga kentang bagian atas berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, segera sajikan.
3. Kentang kipas tumis jamur

Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 100 gram ayam cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm saus barbekyu
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt gula
- 1 sdt parsley
- 100 ml air
- bawang putih iris secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- jamur kaleng secukupnya
Cara membuat:
- Iris kentang tipis jangan sampai putus, lalu selipkan bawang putih di antara irisan kentang. Bumbui dengan garam dan lada.
- Goreng kentang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum. Kemudian, masukkan ayam cincang, air dan jamur, aduk rata.
- Tambahkan sau barbekyu, garam, lada, gula dan parsley. Masak hingga kental.
- Sajikan kentang dan tumisan jamur selagi hangat.
4. Kentang oven salami

Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt dried parsley
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- smoke beef secukupnya
- keju mozzarella secukupnya
- tomat iris secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan satu buah kentang, lalu iris tipis jangan sampai terputus.
- Letakkan beef salami di antara irisan kentang.
- Taburkan garam, lada, parsley, paprika bubuk, dan cabai bubuk di atas kentang.
- Taburkan parutan keju mozzarella di atas kentang.
- Oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. Jika sudah matang, segera keluarkan dan sajikan selagi hangat.
5. Kentang telur

Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 100 gram daging cincang
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 2 sdt paprika bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt parsley
- 3 butir telur
Cara membuat:
- Iris tipis kentang, lalu sisihkan ke dalam wadah.
- Campurkan daging cincang, garam, lada, paprika, cabai, penyedap rasa, dan parsley. Aduk rata, lalu sisihkan.
- Siapkan teflon yang telah diberi minyak, tata kentang di dalamnya. Tambahkan campuran daging cincang di atas kentang. Masak sebentar.
- Siramkan telur kocok ke atas teflon, lalu asak hingga matang.
- Balik telur, angkat dan sajikan dengan saus kesukaan.
Resep olahan kentang ala Yummy App di atas bikin ngiler semua, kan? Kalau ada stok kentang di rumah, bisa banget kamu olah menjadi salah satu menu di atas. Selamat berkreasi, ya!