Siapa di antara kamu yang suka banget dengan menu nasi siram ayam jamur? Makanan ini sangat cocok disantap ketika kamu sedang jenuh dengan olahan nasi biasa. Rasanya yang mengenyangkan selalu cocok dijadikan menu sarapan ataupun makan siang.
Kamu tidak perlu repot-repot pergi ke restoran chinese untuk menikmati hidangan ini. Berikut adalah 5 tips membuat nasi siram ayam jamur lezat ala Devina Hermawan yang tentunya bisa kamu terapkan di rumah. Yuk, langsung saja simak!
Nasi siram ayam jamur menghidangkan nasi putih atau dengan nasi jasmine yang dicampur dengan kecap ikan. Nasi tersebut akan dihidangkan dengan disiram kuah ayam cah jamur.
Agar lebih lezat, gunakanlah kaldu ayam asli agar ayam cah jamur buatanmu memiliki aroma yang lebih wangi sehingga semakin menggugah selera.
Selain menggunakan air kaldu asli, kamu dapat menggunakan alternatif lain dengan mencampurkan air dengan kaldu bubuk instan. Pastikan kamu memastikan takarannya sesuai dengan seleramu, ya.
Nasi siram ayam jamur akan lebih lezat jika teksturnya lembut dan rasanya pas. Dalam pembuatan cah ayam jamurnya, irislah ayam dengan bentuk tipis-tipis agar tekstur yang dihasilkan lebih lembut.
Hal ini akan membuat kuah siram menjadi lebih lezat dibanding memotongnya dalam bentuk dadu. Jangan lupa juga untuk marinasi ayam agar rasanya lebih flavorful!
Untuk siraman kuahnya, jangan lupa untuk menyajikan sayur-sayuran seperti wortel, jagung putren, kembang kol, dan jamur. Untuk menyajikannya, pastikan untuk direbus terlebih dahulu agar teksturnya lunak dan halus.
Pastikan tidak ada sayuran yang teksturnya masih keras agar hidangan semakin lezat dan nyaman saat disantap.
Hidangan ini sebenarnya sangat fleksibel. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih, nasi jasmine, hingga nasi goreng. Tak hanya itu, kamu dapat menyajikannya dengan mi, kwetiau, bihun, atau bahan sejenis.
Jika ingin disajikan dengan bahan sejenis tersebut, pastikan kamu mengoseng bahan tersebut dengan telur terlebih dahulu agar hidangannya lebih beraroma dan lezat.
Jika kamu menyajikannya dengan nasi goreng; gunakan bagian putih daun bawang untuk menambah aroma nasi, sedangkan bagian hijaunya sebagai bahan tumisan kuah siraman.
Tumis hingga wangi, masukkan telur dan aduk hingga rata. Masukkan nasi dan kecap ikan, masak sebentar dan siap dituangi saus siraman.
Itulah 5 tips membuat nasi siram dengan ayam cah jamur agar lebih lezat ala Devina Hermawan. Jika menerapkan semua poinnya, hidangan buatanmu akan lebih enak seperti rasa resto. Bagaimana, sudah siap membuatnya di rumah?