Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan, Gak Kalah Enak dengan Restoran
Ayam teriyaki saori (instagram.com/gisella_tania)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam teriyaki merupakan menu khas Jepang yang cukup populer di lidah masyarakat Indonesia. Dominan rasa manis plus sentuhan rasa asin menjadi ciri utama bumbu teriyaki.
Dengan saus teriyaki saori, kini kamu bisa dengan mudah memasak sendiri dengan resep ayam teriyaki yang rasanya gak kalah lezat dibanding restoran. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak resep ayam teriyaki saori berikut ini!
1. Bahan-bahan ayam teriyaki
Daging ayam (food52.com)Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil sesuai selera
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris-iris
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 200 ml air
Bahan pelengkap:
- daun bawang secukupnya, iris tipis
- wijen sangrai secukupnya
2. Marinasi ayam
Ilustrasi marinasi daging ayam (everydayfamilycooking.com)Langkah pertama, siapkan daging ayam yang telah dicuci bersih di dalam wadah. Tuang saus teriyaki saori dan saus tiram, lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap sempurna.
3. Tumis bawang sampai wangi
Editor’s picks
ilustrasi menumis bawang putih (simplyscratch.com)Panaskan margarin di atas penggorengan sampai meleleh, lalu tambahkan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk-aduk sampai harum.
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki ala HokBen yang Nikmat, Seenak Aslinya!
4. Mengolah daging ayam
Proses memasak ayam teriyaki saori (youtube.com/MOM and SON COOKING)Setelah tumisan bawang tercium wangi, masukkan daging ayam yang telah dimarinasi. Aduk-aduk merata, kemudian tambahkan air. Aduk kembali.
Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk-aduk dan jangan lupa koreksi rasanya. Masak sampai mendidih, lalu beri larutan maizena. Aduk lagi.
Sebelum api dimatikan, beri irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, kemudian pindahkan di atas piring. Taburi dengan wijen sangrai secukupnya. Ayam teriyaki saori siap dihidangkan.
5. Tips memasak ayam teriyaki
Paprika (pixabay.com/Nicole Köhler)Supaya menu ayam teriyaki saori buatanmu terlihat lebih cantik, kamu bisa menambahkan potongan paprika aneka warna. Gunakan dua buah paprika dengan warna berbeda jika mengolah setengah kilogram daging ayam.
Nah, dengan resep makanan di atas, kamu bisa memasak ayam teriyaki saori yang nikmat banget untuk keluarga di rumah. Kamu juga bisa mendapatkan resep masakan lainnya melalui aplikasi Yummy yang dapat kamu download melalui App Store dan Play Store di Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam Spesial, Cara Bikinnya Sederhana Kok!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
