Comscore Tracker

Resep Botok Telur Asin Khas Demak, Nikmatnya Bikin Merem Melek

Gak perlu jauh-jauh ke Demak demi mencicipinya

Botok telur asin dikenal sebagai makanan khas Demak yang kini tersebar di seluruh Indonesia. Terbuat dari telur asin yang dimasak bersama bumbu khas botok, rasanya benar-benar nikmat.

Kalau belum pernah cobain botok telur asin, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri. Berikut cara membuat dan resep botok telur asin yang bisa kamu tiru. Gampang, kok.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Botok Telur Asin Khas Demak, Nikmatnya Bikin Merem Melekthucthan.com

Bahan-bahan:

  • 8 butir telur asin mentah yang dipisahkan kuning dan putihnya
  • 4 buah cabai merah
  • 4 buah cabai hijau
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sendok makan santan kental
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 cm lengkuas

2. Campurkan beberapa bahan di dalam wadah

Resep Botok Telur Asin Khas Demak, Nikmatnya Bikin Merem Melekekkyblog.com

Masukkan santan, irisan cabai, garam, gula, dan penyedap di dalam wadah. Campurkan sampai merata, sisihkan. Tambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. 

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Udang, Inspirasi Menu Spesial untuk Makan Siang

3. Bungkus adonan dengan daun pisang

Resep Botok Telur Asin Khas Demak, Nikmatnya Bikin Merem Melekwalls4u.co.uk

Campurkan bumbu halus dengan santan sampai merata. Tambahkan putih telur ke dalamnya, aduk kembali.

Ambil daun pisang, kemudian letakkan daun salam bersama adonan dan kuning telur di dalamnya. Bungkus dengan rapat, lalu sisihkan. 

4. Kukus sampai matang

Resep Botok Telur Asin Khas Demak, Nikmatnya Bikin Merem Meleksimplyrecipes.com

Panaskan panci kukusan dahulu, lalu masukkan bungkusan daun pisang ke dalamnya. Kukus selama 20 menit sampai matang, angkat dan tiriskan. Sajikan botok telur asin bersama nasi hangat biar nikmat.

Itulah cara membuat dan resep botok telur asin khas Demak, rasanya bikin merem melek! Dijamin ketagihan, deh!

Baca Juga: Resep Masak Botok Daging, Menu Tradisional yang Sedap dan Nikmat

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya