Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kok

Cocok buat hantaran ke calon mertua

Sebagian orang sangat menyukai hidangan penutup berupa sentuhan cokelat. Salah satunya brownies kukus dengan campuran cokelat yang manis dan enak.

Selain itu, tekstur luarnya yang sedikit crunchy dengan kelembutan di dalamnya bikin ketagihan pengin makan terus. Kali ini IDN Times kasih kamu rekomendasi resep brownies kukus dan cara membuatnya yang mudah, crunchy abis! Coba deh bikin sendiri di rumah biar makin puas.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kokpexels.com/Kaboompics

Bahan-bahan:

  • 600 gram cokelat batang
  • 150 gram cokelat bubuk yang telah diayak 
  • 400 gram tepung terigu yang telah diayak
  • 400 ml susu 
  • 600 gram mentega
  • 500 gram gula pasir
  • 12 butir telur ayam
  • 2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh garam

2. Lelehkan mentega dan cokelat batang

Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kokpixabay.com/Ponce_photography-2473530

Sebelum memulai proses memasak, lelehkan mentega dan cokelat batang yang diletakkan di dalam wadah tahan panas. Setelah itu, letakkan wadah tersebut ke dalam tempat yang berisi air panas. Tunggu beberapa menit hingga cokelat dan mentega meleleh. 

3. Kocok telur dan campurkan bahan

Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kokpexels.com/Rawpixel

Sembari menunggu mentega dan cokelat batang meleleh, siapkan mangkuk besar buat mengocok telur. Sebelum menambahkan bahan lainnya, kocok telur dan gula pasir sampai mengeluarkan busa.

Setelah itu, tuang cokelat dan mentega yang sudah leleh bersama dengan susu. Aduk semua bahan dalam mangkuk besar hingga merata. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Enak, Pemula Juga Pasti Bisa

4. Tambahkan tepung ke dalam adonan

Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kokpexels.com/Monserrat-solis-192067

Masukkan tepung secara perlahan-lahan ke dalam adonan yang telah tercampur. Setiap memasukkan tepung ke dalam adonan, aduk dulu hingga merata. Kamu harus memasukkan tepung sedikit demi sedikit supaya cepat tercampur dengan bahan-bahan lainnya. 

5. Kukus adonan kue brownies

Resep Brownies Kukus & Cara Membuatnya yang Crunchy, Mudah Kokpexels.com/Rawpixel

Siapkan loyang yang digunakan untuk brownies dengan mentega hingga merata, supaya nantinya brownies tidak lengket dan gosong. Setelah itu, tuang adonan ke dalam dua loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan, tunggu sampai matang. Sebelum disajikan, oleskan lelehan mentega dan cokelat batang pada salah satu brownies.

Kemudian, tumpuk dengan brownies lainnya yang sudah disiapkan. Tinggal sajikan dengan potongan-potongan kecil, deh! 

Nah, itu dia rekomendasi resep brownies kukus yang crunchy abis, selain itu gampang banget cara membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Manis yang Lembut dan Fluffy, Maknyus!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Wendy Novianto

Just For You