Resep Ayam Suwir Saus Barbeku yang Nikmatnya Dijamin Bikin Nagih
Daging ayam merupakan salah satu jenis daging yang dapat dengan mudah ditemukan. Cara mengolah bahan makanan yang satu ini sangat mudah dan dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang nikmat dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah.
Berikut ini ada resep masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, yakni ayam suwir saus barbeku. Daging ayam yang sudah disuwir-suwir kemudian dimasak dengan saus barbeku dan aneka bumbu lainnya yang membuat rasanya semakin nikmat dan gurih.
Kalau kalian penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir saus barbeku ini di rumah, kalian bisa langsung simak dan ikuti resep ayam suwir saus barbeku di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1/2 kg dada ayam
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
- 3 sdm saus barbeku
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 50 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
2. Rebus dan suwir-suwir daging ayam
Pertama-tama ambil dada ayam lalu bersihkan. Kemudian cuci dengan menggunakan air hingga benar-benar bersih. Panaskan air secukupnya di dalam panci lalu masukkan daging ayam yang telah dibersihkan tadi.
Rebus dada ayam hingga matang dan empuk. Setelah dagingnya matang, lalu angkat dan suwir-suwir daging ayam. Kalian bisa menggunakan garpu untuk suwir-suwir daging ayam. Sisihkan ayam, suwir sebentar.
3. Tumis bawang hingga harum dan layu
Panaskan secukupnya minyak goreng di atas wajan. Setelah minyaknya panas, langsung masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga bawang harum dan layu.
Setelah bawang bombay mulai harum dan layu selanjutnya masukkan saus barbeku, aduk rata. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan agar saus sedikit cair dan tidak lengket. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tumis ayam suwir bersama bumbu hingga matang
Kemudian masukkan saus tomat, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalam wajan sambil terus diaduk-aduk hingga semua bumbu dapat tercampur dengan rata.
Setelah tercampur rata, lanjut masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir sebelumnya bersama dengan kecap manis sambil terus diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tumis hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam suwir.
5. Koreksi rasa dan sajikan ayam suwir saus barbeku
Jangan lupa untuk mencicipi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa masih ada bumbu yang kurang, kalian bisa tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang tersebut.
Setelah dirasa sudah pas dan tumisan ayam sudah matang, langsung matikan api kompor dan pindahkan tumisan ayam suwir ke atas piring saji yang sudah disiapkan. Ayam suwir saus barbeku pun siap untuk disajikan.
Itulah resep ayam suwir saus barbeku yang nikmat dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah. Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok untuk dimakan bersama seporsi nasi putih hangat. Jangan lupa mencoba resep ayam suwir saus barbeku ini di rumah, ya!
