Resep Bolu Mentega yang Sederhana dan Nikmat Tahan Lama
Bolu mentega menjadi salah satu jenis kue yang sering dibuat oleh orang Indonesia. Bahan yang digunakan simpel, tapi rasa dan teksturnya dijamin lezat banget. Empuknya pun membuat bolu mentega banyak digemari semua kalangan.
Kerap disebut bolu jadul, bolu mentega ini tak pernah tergantikan meski banyak variasi bolu lain dengan aneka topping. Yuk, bernostalgia merasakan empuk dan lumernya bolu mentega dengan resep bolu mentega di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Bolu Mentega
Bahan-bahan:
- 200 gram butter
- 170 gram gula pasir
- 1 bungkus vanili bubuk
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 60 ml susu
- meses secukupnya
Cara Membuat Bolu Mentega
- Ayak semua bahan kering saat memasukkannya ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula
- Siapkan wadah lain, lalu masukkan mentega, vanili bubuk, dan gula halus. Aduk dengan spatula agar tercampur semua
- Untuk gula halus, kamu bisa buat sendiri dengan cara memblender gula pasir hingga halus. Kemudian, untuk vanili bubuk bisa diganti dengan yang cair
- Dalam adonan mentega dan gula tadi, masukkan telur satu per satu beserta bahan keringnya secara bertahap
- Lakukan hingga semua telur dan bahan kering habis. Kemudian, aduk semuanya dengan mikser hingga rata
- Setelah itu, tambahkan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk kembali menggunakan mikser. Masukkan meses secukupnya dan aduk dengan spatula
- Siapkan loyang dengan ukuran 18-20 sentimeter. Kemudian, olesi mentega dan taburi tepung pada permukaan loyang
- Ratakan ke seluruh permukaan loyang seperti bagian tengah dan samping, lalu tuang adonan ke dalam loyang
- Selanjutnya, panggang di oven dengan suhu 180 derajat menggunakan api bawah selama 40 menit
- Kemudian, laniutkan memanggang lagi selama 10 menit dengan api bawah dan atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing
- Setelah dirasa matang, angkat bolu dari oven. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang
- Alasi dengan piring, lalu balik bolu secara perlahan tanpa membuatnya hancur
Hidangkan kue bolu dan potong-potong sesuai selera. Bisa ditambahkan topping di atasnya atau dimakan langsung.
Itu dia resep bolu mentega yang cocok dinikmati dalam segala suasana, bolu mentega bisa jadi pilihan camilanmu. Gak usah beli di luar, kamu bikin sendiri aja di rumah.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
