Resep Cinnamon Butter, Selai dengan Cita Rasa Rempah yang Harum
Cinnamon butter adalah bahan makanan serupa selai yang dibuat dari campuran mentega dan kayu manis bubuk. Sensasi rasa dari olahan ini sangat unik karena memiliki perpaduan yang hangat khas rempah dan manis, cocok sekali ditambahkan ke dalam aneka kue dan roti.
Cara membuat cinnamon butter pun terbilang simpel karena hanya membutuhkan bahan-bahan dengan hitungan jari. Dilansir Delish Lena Abraham, begini resep pembuatan cinnamon butter yang wangi, lembut, dan manis. Yuk, simak!
1. Siapkan bahan utama
Bahan-bahan:
- 1 cangkir mentega
- ¼ cangkir madu
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanila
2. Campurkan semua bahan di dalam wadah
Pertama-tama, siapkan wadah berukuran besar untuk mencampur bahan. Kemudian masukkan mentega, pastikan bahan yang satu ini dalam kondisi di suhu ruang supaya lebih gampang dan cepat untuk dilunakan.
Berikutnya, masukkan madu, kayu manis bubuk, garam, dan ekstrak vanila. Fungsinya supaya cinnamon butter tetap terasa kaya rempah namun aromanya lebih harum dan menggugah selera.
3. Haluskan pakai mikser
Cara untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut bisa dilakukan dengan mudah menggunakan mikser. Nyalakan mesin dan kocok semua komponen hingga mengembang serta memiliki hasil akhir seperti selai yang lembut.
Bila tidak tersedia, kamu juga bisa mengganti mikser menggunakan whisk balloon untuk mencampur semua bahan tersebut. Kocok hingga seluruh adonan merata dan mengembang dengan sempurna.
4. Pindahkan cinnamon butter ke wadah lain
Kalau cinnamon butter sudah memiliki hasil akhir yang diinginkan, maka pindahkan selai tersebut ke dalam ramekin atau wadah kedap udara. Jangan lupa taburi menggunakan ekstra tambahan kayu manis bubuk biar penampilannya semakin menarik.
Kamu bisa segera menggunakan selai ini pada aneka hidangan. Jika masih bersisa, tutup wadah dan masukkan ke lemari pendingin biar lebih awet serta terhindar dari paparan hal-hal yang membuat kualitas selai menurun.
5. Nikmati cinnamon butter dengan roti
Penggunaan cinnamon butter ini sama fungsionalnya seperti selai lain. Kamu dapat menggunakan bahan tersebut untuk dioles di atas roti tawar, roti gulung, bagel, dan lain sebagainya.
Teksturnya cukup kental dan ringan, namun memiliki rasa yang lebih intens lantaran ada penambahan kayu manis sebagai rasa utama. Cocok sekali untuk kamu yang senang akan sensasi selai yang legit dan aromatik.
Cinnamon butter adalah terobosan baru untuk menikmati rempah-rempah dalam bentuk selai. Sensasi manis dan keharuman maksimal yang ada pada sajian ini sangat menggoda, cocok dimakan bersama aneka roti dan kue favorit.
