Ikan menjadi menu favorit sebagian orang. Ikan juga bisa diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari ikan goreng hingga ikan bakar.
Jika kamu penikmat olahan bakar, bisa coba ikan bakar dengan bumbu kecap, rasanya seenak masakan restoran. Jadi, kamu bisa menikmati ikan bakar spesial di rumah bersama keluarga. Berikut resep ikan bakar kecap ala restoran bintang lima untukmu.
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Siapkan ikan nila yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng ikan nila hingga matang.
Siapkan chopper, kemudian masukkan bawang putih, cabai merah, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Setelah selesai membuat bumbu halus, pindahkan ke dalam wadah. Campur dengan kecap manis dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, oleskan bumbu ke ikan nila hingga merata.
Panaskan alat tungku pembakaran, kemudian letakkan ikan nila di atasnya. Setelah itu, bakar ikan nila hingga matang merata.
Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. Ikan bakar kecap siap dihidangkan.
Itulah resep ikan bakar kecap ala restoran bintang lima yang akan menggoyang lidahmu. Kamu bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera. Selamat mencoba!