Resep Kue Monde Tanpa Telur untuk Stok Camilan di Rumah

1. 1 kg tepung terigu
2. 500 ml minyak goreng
3. 400 gram gula halus
4. 250 gram margarin
5. 150 gram tepung roti putih, haluskan dengan blender
6. 100 gram chocolate chip
7. 100 gram roombutter
8. 2 saset susu bubuk putih

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan susu bubuk ke dalam wadah. Aduk merata.
2. Masukkan margarin dan roombutter ke dalamnya, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan minyak, aduk dan ulenih hingga kalis dan bisa dipulung.
4. Setelah itu, bentuk adonan kue kering sesuai selera. Kemudian, gulingkan ke tepung roti yang sudah dihaluskan sebelumnya dan beri topping chocolate chip di atasnya.
5. Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega. 
6. Panggang kue kering di dalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya hingga matang. Keluarkan dan biarkan dingin.
7. Sajikan kue monde tanpa telur untuk keluarga.

1. Sebaiknya, ayak tepung terigu, gula halus, dan susu bubuk terlebih dahulu, agar tidak ada adonan yang menggumpal atau bergerindil. 
2. Jangan terlalu besar membentuk kue, supaya tidak menempel satu sama lain saat dipanggang. Bentuk secukunpnya saja. 
3. Sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara, pastikan kue kering sudah dingin terlebih dahulu, agar tidak berjamur dan lebih tahan lama. 

Resep kue monde tanpa telur di atas cocok dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak-anak dan orang tua lanjut usia. Happy cooking!