Resep Kurma Keju Butter, Camilan Lembut dan Mudah Banget Dibuat!

1. 150 gram kurma, sesuaikan dengan jenis yang disukai
2. 100 gram butter, potong memanjang
3. 150 gram keju cheddar, potong memanjang

1. Pisahkan kurma dari batangnya dan letakkan di atas piring untuk dicuci dengan air hangat. 
2. Jika sudah dicuci dengan air hangat, angin-anginkan sebentar kurma sebelum dikonsumsi.
3. Belah setiap kurma dengan pisau tapi jangan sampai terputus dan buang bijinya. Ulangi tahap ini sampai semua kurma habis.
4. Potong butter dan keju cheddar menjadi beberapa potongan memanjang, lalu letakkan dan sisihkan di piring.
5. Masukkan sepotong butter dan keju cheddar ke dalam setiap kurma yang sudah dibuang bijinya dan tata di piring saji.
6. Sajikan langsung kurma keju butter atau dinginkan sebentar di kulkas supaya lebih nikmat saat dimakan nanti!

1. Gunakan kurma jenis Medjool atau Sukari karena memiliki tekstur yang lembut dan bentuk yang lebih besar, sehingga mudah diisi dengan butter dan keju.
2. Pilih jenis butter yang berkualitas dan tanpa rasa seperti unsalted butter agar rasa lebih creamy dan tidak terlalu asin.
3. Potong butter dan keju dalam ukuran yang pas. Jangan terlalu besar agar tidak tumpah atau jatuh saat dimakan, tapi juga jangan terlalu kecil supaya terasa gurihnya.
4. Sebaiknya dinginkan butter terlebih dahulu agar lebih mudah dipotong dan tidak langsung meleleh saat dimasukkan ke dalam kurma.
5. Jika suka tekstur yang lebih crunchy, kamu bisa menambahkan kacang almond atau walnut kecil di dalam kurma bersama butter dan keju.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat kurma keju butter yang lembut, simpel, dan gurih di rumah. Sajikan camilan ini sebagai variasi menu takjil kurma yang unik dan nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba ya!