Resep Misoa Nugget Ayam Wortel, Camilan Sehat yang Disukai Anak
Anak-anak terkadang susah makan sayur. Tapi dengan sedikit trik, kamu tetap bisa menyelipkannya lewat camilan yang enak dan menarik. Salah satunya adalah misoa nuget ayam wortel, camilan sehat yang bisa jadi andalan di rumah. Perpaduan antara misoa, ayam cincang, dan wortel menciptakan tekstur lembut dengan rasa gurih yang bikin nagih. Cocok untuk bekal sekolah, camilan sore, atau bahkan stok makanan beku di rumah.
Proses membuatnya pun cukup mudah dan praktis, tak memerlukan teknik masak yang rumit. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar atau swalayan terdekat. Camilan ini bukan hanya disukai anak-anak, tapi juga bisa dinikmati seluruh anggota keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep yang sehat dan bergizi ini.
Bahan Misoa Nugget Ayam Wortel
1 bungkus misoa (kurang lebih 100 gram)
200 gram daging ayam cincang
1 buah wortel, parut halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
2 sendok makan tepung maizena
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Misoa Nugget Ayam Wortel
Misoa direndam dalam air hangat hingga lembut. Setelah itu, air disaring dan misoa dipotong-potong kasar agar mudah dicampur. Proses ini membantu misoa menyatu dengan bahan lain tanpa menggumpal.
Daging ayam cincang dan wortel parut dicampurkan dalam satu wadah. Bumbu halus seperti bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk juga ditambahkan. Seluruh bahan diaduk hingga rata.
Misoa yang sudah dipotong dimasukkan ke dalam adonan ayam. Telur dan tepung maizena kemudian dituangkan ke dalam campuran, lalu diaduk rata sampai adonan menyatu sempurna.
Loyang dialasi plastik atau daun pisang, lalu adonan dituangkan dan diratakan. Permukaan adonan diratakan agar hasil potongan nuget nantinya rapi dan matang merata.
Adonan dikukus selama 25–30 menit hingga matang dan padat. Setelah matang, adonan didinginkan terlebih dahulu agar mudah dipotong-potong sesuai selera.
Nuget yang sudah dipotong dicelupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian digulingkan ke dalam tepung roti agar hasil gorengan lebih renyah dan menarik.
Nuget digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Setelah matang, misoa nuget ayam wortel ditiriskan dan siap disajikan selagi hangat.
Tips Memasak Misoa Nugget Ayam Wortel
Gunakan misoa berkualitas baik agar tidak mudah hancur saat direndam.
Parut wortel dengan halus agar mudah tercampur dan tidak terasa terlalu keras saat dimakan.
Pastikan adonan benar-benar padat saat dikukus agar hasil nuget tidak mudah hancur saat dipotong.
Simpan nuget dalam freezer untuk stok camilan sehat yang praktis kapan saja.
Sudah siap bereksperimen di dapur dengan resep camilan sehat yang pasti disukai anak-anak ini? Yuk, siapkan bahan-bahannya sekarang dan buat sendiri misoa nuget ayam wortel di rumah.
