Resep Taco Salad Saus Salsa, Sajian Latin yang Menggugah Selera!
Taco merupakan olahan khas Meksiko yang cukup populer dan mungkin mudah ditemukan di berbagai gerai makanan. Secara umum taco terbuat dari kulit tortilla yang berisi aneka sayuran dan olahan daging.
Jika dilihat secara bentuk, taco mirip dengan huruf U ataupun bulan sabit. Menu yang disajikan dengan cara dilipat ini pun memiliki beragam kombinasi komposisinya tersendiri.
Inspirasi menu taco yang bisa kamu pilih adalah taco salad salsa yang berisikan aneka sayuran khas salsa dan tambahan daging giling. Untuk membuatnya, kamu bisa mencoba resep taco salad saus salsa berikut ini.
1. Bahan-bahan dalam membuatnya
Bahan-bahan salad:
- 1 wadah daging sapi giling
- 1 bawang bombay ukuran medium
- 2 sdm bumbu taco (bisa dibeli secara instan atau membuatnya sendiri)
- 4 wadah selada parut
- 2 keripik tortilla
- 2 tomat medium yang dipotong
- 1 wadah keju cheddar
- 10 Kulit tortilla
Bahan-bahan dressing:
- 1/2 wadah salsa chucky (beragam bahan seperti tomat, bawang bombay, daun bawang, dan lainnya)
- 1/4 wadah saus lemon mentega
Bahan-bahan garnish:
- Alpukat iris
- Zaitun iris
- Sour cream
2. Memasak daging dan bawang
Sebab dalam menu ini menggunakan daging sebagai bahan tambahannya, maka kamu perlu memasaknya terlebih dahulu. Proses penumisan daging dimulai dengan menyemprotkan spray masak pada wajan dan gunakan suhu medium.
Masukkan daging sapi giling dan bawang bombay, lalu tumislah selama 7-10 menit. Proses ini dapat dilakukan hingga daging matang dan aroma harumnya pun menguar.
3. Membuat bumbu salsanya dan mencampurkannya dengan salad
Tentu karena menu ini menggunakan salad salsa, maka tak boleh lupa dalam membuat bumbu salsa dan saladnya. Cukup dengan mencampurkan bumbu salsa pada wadah yang cukup besar, lalu masukkan semua bahan saladnya.
Kamu dapat mengaduk semua bahan-bahan ini hingga tercampur secara merata. Jika sudah, maka kamu dapat menyisihkannya terlebih dahulu agar lebih meresap.
4. Meletakkan olahan salad pada kulit tortilla
Selesai mengolah menu salad, tentunya tak ketinggalan adalah dengan menatanya. Proses penataan ini dimulai dengan mempersiapkan kulit tortilla terlebih dahulu.
Kamu dapat mulai menata salad sedikit demi sedikit pada kulit tortilla tersebut. Lalu, lipatlah kulit tortilla tersebut dan pastikan bahwa isiannya tidak sampai berantakan.
5. Menyajikan taco salad salsa dengan aneka garnish
Jika salad telah selesai ditata pada kulit tortila, maka kamu bisa menyajikannya. Namun, tentunya tidak lupa dengan menambahkan aneka garnish seperti irisan buah zaitun, irisan buah alpukat, hingga sour cream.
Beberapa orang juga ada yang menggunakan parutan keju pada bagian atasnya, lalu memanggangnya hingga meleleh. Semua kombinasi itu tentu dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Pemilihan menu taco salad salsa ini tentu bisa menjadi inspirasi olahan yang lezat. Meski memang bahan-bahannya cukup banyak, namun kamu dapat menyesuaikannya dengan preferensi tersendiri. Cocok untuk menu santai, ya!
