Resep Tumis Daging Sapi Saus Tiram yang Rasanya Gurih

Name: Resep Tumis Daging Sapi Saus Tiram yang Rasanya Gurih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Sep 2024, 16:07 WIB

Max Thobias

taste.com.au

Resep tumis daging sapi bisa jadi solusi olahan daging sapi yang bisa kamu buat. Olahan ini biasanya kita jumpai di restoran, namun pasti harganya cenderung mahal.

Seperti yang kita ketahui, daging sapi merupakan salah satu daging yang paling sering dikonsumsi. Bahkan tiap negara pun memiliki makanan khas dari daging sapi ini. Di Indonesia daging sapi biasa dibuat menjadi rendah, dendeng sapi, soto dan masih banyak lagi. Dan kali ini kita akan membuat tumis daging sapi saus tiram ala restoran

Bagi kalian yang ingin menyajikan lezatnya sajian tumis daging sapi saus tiram dirumah, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Membuat Daging Sapi Saus Tiram

Pexels.com/mali maeder

Bahan-bahan:

Daging sapi 500 gram
1 buah bawang bombay
Cabai merah besar 2 buah, iris serong
Cabai hijau besar 2 buah, iris serong
Saus tiram 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
2 sdm saus tomat
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Jahe 1 cm, memarkan
Air jeruk nipis 1/2 sdt
Air 200 ml
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

Bawang putih 4 siung
Bawang merah 7 butir
Cabai rawit merah 2 buah
Lada bubuk secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya

Cara Membuat Tumis Daging Sapi Saus Tiram

instagram.com/linasutiono

Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong tipis, tapi jangan terlalu tipis agar daging lebih cepat masak
Setelah itu beri perasan air jeruk nipis dan aduk-aduk sebentar agar tercampur rata
Masukkan daging ke dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar bau dagingnya hilang
Setelah itu keluarkan daging dari dalam lemari pendingin, buka tutupnya dan biarkan selama beberapa menit agar daging mendapatkan suhu ruangan
Sementara itu ambil bawang bombay dan cabai lalu iris-iris, sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender atau food processor, lalu haluskan bumbu hingga halus dan lembut
Panaskan minyak goreng di wajan lalu masukkan bawang bombay dan aduk-aduk sebentar hingga bawang harum
Kemudian masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan irisan cabe
Tumis hingga harum dan layu lalu masukkan daging sapi, tumis sebentar hingga daging agak berubah warna
Masukkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat, aduk-aduk sebentar lalu tuangkan air sedikit demi sedikit
Tunggu hingga air mendidih lalu tambahkan garam dan gula secukupnya
Setelah airnya mendidih, aduk-aduk sebentar dan cek rasanya. Jika di rasa sudah pas, masak hingga airnya menyusut dan mengental agar daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging
Angkat dan tuangkan ke dalam piring saji, taburi bawang goreng di atasnya. Dan tumis daging sapi saus tiram pun siap untuk dihidangkan

Bagaimana, mudah bukan resep tumis daging sapi saus tiram di atas? Cara membuatnya praktis dan bahan-bahannya pun gampang didapatkan. Jadi tunggu apalagi, langsung praktikkan resepnya di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.