5 Resep Roasted Milk Tea Ala Cafe

Name: 5 Resep Roasted Milk Tea Ala Cafe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 gram jelly bubuk cincau; 80 gram gula pasir; 1/2 sdt agar agar bubuk; 500 ml air putih

16 Mei 2024, 13:17 WIB

Roasted milk tea merupakan minuman campuran teh dan susu yang tengah viral di media sosial belakangan ini. Menu minuman ini sekarang banyak dijumpai di kafe-kafe. Rasanya gurih, wangi dan segar terutama saat ditambah es batu. Minuman ini cocok banget dikonsumsi saat cuaca panas seperti sekarang.

Bikinnya mudah, kamu hanya butuh 3 bahan untuk membuat roasted milk tea favoritmu. Gak percaya? Berikut beberapa resep roasted milk tea yang bisa kamu coba!

1. Resep Roasted Milk Tea Cincau
ilustrasi roasted milk cincau (unsplash.com/@rosalindjchang)
Bahan-bahan:
1. 15 gram jelly bubuk cincau
2. 80 gram gula pasir
3. 1/2 sdt agar agar bubuk
4. 500 ml air putih
Bahan milk tea:
1. 6 sdm teh tubruk
2. 1 liter susu
3. 12 sdm gula pasir
4. 1 sdt vanila cair
Cara membuat:
1. Masak jeli, agar agar, gula pasir dan air putih bersamaan sampai mendidih.
2. Tuang dalam cetakan. Setelah mengeras, lalu parut jelly dan sisihkan.
3. Dalam panci anti lengket, sangrai teh, gula dan vanila cair hingga berkaramel.
4. Tuang susu secara bertahap kurang lebih 500 ml. Setelah mendidih matikan api.
5. Angkat dan saring dalam gelas. Masukan jelly, dan sisa susu ke dalamnya. Aduk dan sajikan
2. Resep Roasted Milk Tea Simpel
ilustrasi roasted milk tea (unsplash.com/@sonniehiles)
Bahan-bahan:
1. 1 liter susu full cream
2. 4 sdm teh melati
3. 7 sdm gula
4. 1 sdt vanila ekstrak
5. 100 ml air
6. Es batu
Cara membuat:
1. Sangrai gula dan teh bersamaan sampai wanginya keluar.
2. Tambahkan sedikit air sampai mengental. Aduk bersamaan
3. Tuangkan susu, aduk sampai berwarna kecokelatan.
4. Matikan api dan saring roasted milk tea dalam gelas.
5. Tambahkan susu sisanya dan es batu, lalu sajikan
3. Resep Roasted Milk Tea Brown Sugar
ilustrasi roasted milk tea (unsplash.com/@jaydensimm)
Bahan-bahan:
1. 100 gram brown sugar/gula aren
2. 250 ml susu uht
3. 30 gram gula pasir
4. 2 sdt teh
5. 150 ml air
Bahan pelengkap:
1. Cincau
2. Es batu
3. Susu cair
Cara membuat:
1. Sangrai teh bersama gula, setelah mengental dan berkaramel
2. Masukkan air aduk sebentar
3. Masukkan susu biarkan mendidih dan berwarna kecokelatan.
4. Kemudian angkat teh, lalu saring ke dalam gelas
5. Tambahkan susu, cincau, dan es batu sebagai pelengkap sebelum disajikan
4. Resep Roasted Milk Tea 3 Bahan
ilustrasi roasted milk tea (unsplash.com/@pariwatt)
Bahan-bahan:
1. 3–4 sdm teh tubruk melati
2. 500 ml susu fullcream
3. 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Sangrai teh tubruk dan gula hingga harum kecokelatan.
2. Tuang susu lalu masak dan aduk bersama teh hingga harum dan berwarna cokelat
3. Setelah itu saring dalam gelas saji
4. Tambahkan es batu secukupnya
5. Sajikan
5. Resep Roasted Milk Tea Santan
ilustrasi roasted milk tea (unsplash.com/@claire_k)
Bahan-bahan:
1. Teh tubruk melati
2. Susu full cream
3. Gula pasir
4. Santan
5. Jelly
Cara membuat:
1. Sangrai teh dan gula sampai berkaramel.
2. Tambahkan susu secara bertahap. Masak sampai mendidih
3. Masukan santan/fiber creme sesuai selera, aduk terus sampai mendidih.
4. Matikan api, angkat saring tehnya.
5. Tuang dalam gelas saji, masukan jeli dan es batu kemudian sajikan.
Supaya hasilnya gak gosong, kamu wajib mengaduk teh dan gula secara terus menerus saat menyangrainya. Bermodalkan teh, gula dan susu kamu bisa langsung mencicipi dan coba buat resep roasted milk tea ala kafe sendiri di rumah. Bikinnya juga cepat, dan gampang banget dipraktikkan siapa saja.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.