Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasa

Cuaca terik adalah waktu tepat untuk menikmati sorbet lemon

Nama sorbet mungkin tak terlalu banyak dikenal, apalagi ternyata masih banyak yang sulit membedakan antara sorbet dan es krim.

Secara umum sorbet merupakan es yang terbuat dari air, gula, dan buah. Tekstur sorbet pun mirip dengan serbuk es dan hanya berfokus pada sensasi rasa segar dari buah. Sehingga penambahan susu, kuning telur, dan krim pun dihilangkan.

Salah satu jenis sorbet yang menggugah selera adalah varian sorbet lemon. Penasaran ingin membuatnya di rumah? Begini caranya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasaaca.co.id

Bahan-bahan :

  • Air secukupnya
  • 150 gram gula kastor (jenis gula yang telah dihaluskan hingga berukuran kecil, serta berbeda dengan gula halus)
  • 8 buah lemon atau 300ML perasan jusnya

2. Padukan gula dan perasan lemon

Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasathekitchn.com

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan wajan untuk diisi dengan perasan lemon. Selanjutnya, tambahkan gula kastor dan 250ML air ke dalamnya. Gunakan api kecil dan masak selama lima menit hingga gulanya tampak hilang.

Baca Juga: 5 Beda Sorbet dan Sherbet, Frozen Dessert yang Namanya Mirip Banget

3. Menambahkan perasan lemon

Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasagoodhousekeeping.com

Langkah yang satu ini bersifat opsional. Sebab, kalian dapat memilihnya atau tidak.

Kalian bisa menambahkan kembali perasan lemon, bila ingin memperoleh sensasi rasa yang lebih segar. Aduk semuanya hingga tercampur merata dan pindahkan pada mangkuk.

4. Dinginkan di dalam kulkas

Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasaleaf.tv

Apabila sudah selesai, kalian bisa menyimpannya ke dalam kulkas. Biarkan perasan lemon tersebut berubah jadi lebih dingin. Cukup simpan selama kurun waktu 30 menit saja.

5. Membuat sorbetnya

Resep Sorbet Lemon Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Tak Biasapresidentschoice.ca

Bila jus lemonnya sudah selesai didinginkan, kalian bisa melanjutkan langkah untuk membuat sorbet. Caranya adalah dengan menggunakam mesin es.

Masukan jus lemon ke dalamnya hingga teksturnya berubah menjadi sorbet. Jika sudah, masukan pada plastic bag dan bekukan selama 2 jam di freezer.

Nah, itulah proses pembuatan sorbet yang sebenarnya tidak lah sulit dan banyak memakan waktu selama caranya tepat. Tertarik membuatnya? Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Ragam Kreasi Sorbet yang Siap Segarkan Harimu, Manis!

Tresna Nur Andini Photo Verified Writer Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya