Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuat
Sudah pernah makan dengan lauk yang satu ini belum? Namanya, tumis nangka muda. Meskipun lauk ini berbahan dasar buah, tapi bisa bikin nafsu makanmu bertambah.
Bahkan, bisa jadi ide lauk pengganti daging. Teksturnya mirip ayam suir, lho. Gak percaya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Kita cek dulu bahan-bahannya, ya!
Bahan:
- 250 gram nangka muda
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat kecil
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Penyedap rasa secukupnya
2. Nangkanya direbus dulu, ya!
Cuci bersih nangka muda dengan air mengalir. Lalu, buang bijinya dan cuci kembali. Irislah sesuai selera menjadi beberapa bagian.
Lalu, masaklah air hingga mendidih. Jika sudah, masukkan irisan nangka muda tadi. Rebuslah hingga empuk.
3. Tumislah bumbu hingga wangi
Iris daun bawang dan cabai rawit sesuai selera. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabau merah.
Hasilnya, tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi. Tinggal siap ke tahap berikutnya, nih!
4. Jangan lupa masukkan nangka, ya!
Jika sudah tercium wangi, masukkan irisan nangka. Aduk-aduk hingga merata dan tambahkan sisa bahan lainnya.
Jangan lupa koreksi rasa, barangkali masih kurang bumbu. Untuk pencinta pedas, kamu sebenarnya bisa menambahkan kembali cabai rawit pada tahap ini. Tapi, jika memang sudah pas skip saja.
5. Tumis nangka muda buatanmu siap disajikan, nih!
Selanjutnya, angkat dan simpan dalam wadah jika rasanya sudah pas. Tumis nangka muda buatanmu siap disajikan,deh.
Cocok banget dijadikan lauk nasi ketika sore hari. Dan sajikan juga dengan nasih hangat. Mantap banget, deh!
Ternyata memang mudah banget, ya. Para pasutri mudah wajib praktikkan resep ini, nih. Yuk, bergegas ke dapur!
