Sup bisa menjadi bagian dari pola makan sehat kamu sehari-hari. Nah, kalau kebetulan kamu sedang dalam program diet untuk menurunkan berat badan, ada kombinasi bahan sup yang bisa membantu upaya tersebut agar hasilnya makin optimal.
Catat di buku resep, inilah beberapa kombinasi bahan sup yang tak cuma lezat, tetapi juga bisa membantu menurunkan berat badan.
Terkenal baik untuk mata, wortel kaya akan berbagai nutrisi dan mineral esensial. Tahukah kamu kalau sayur ini juga bagus untuk berat badan? Menurut sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Nutrients pada Juni 2020, di kalangan 16 sayur-mayur, wortel ada di urutan ke-5 sebagai sayur terbaik untuk berat badan perempuan.
Lalu, dengan apa baiknya dikombinasikan? Wortel bisa dikombinasikan dengan jahe untuk dijadikan sup.
Seperti wortel, menurut penelitian yang melibatkan 473 orang dewasa di Iran, konsumsi jahe mengurangi berat badan. Warna jingga dari sup yang dihasilkan dijamin akan bikin kamu semangat makan.
Tinggi serat dan rendah kalori, labu madu (butternut squash) adalah kombinasi sup lainnya untuk tubuh singset. Menurut sebuah studi dalam Journal of Nutrition, konsumsi tinggi serat dan rendah kalori dapat menurunkan badan dalam 6 bulan. Bisa makin langsing?
Tentu bisa! Kamu bisa menambahkan jintan ke dalam campuran labu madu. Studi pada tahun 2014 di Iran menemukan kalau 6 gram bubuk jintan dapat menurunkan berat badan. Jadikan labu madu dan jintan sebagai bahan pembuat sup dan rasakan perbedaannya pada angka timbanganmu.
Umum ditemukan di restoran Jepang, sup miso (produk fermentasi kedelai) dan rumput laut adalah kombinasi sup pelangsing badan selanjutnya. Kenapa begitu? Menurut penelitian pada 2018 di Amerika Serikat, konsumsi protein kedelai sebanyak 3 porsi sehari dalam 12 bulan dapat menurunkan lemak dan berat badan.
Selain daun bawang dan tahu, rumput laut yang ditambahkan ke sup miso juga bisa membantu berat badan turun. Pada tahun 2010, para peneliti di Inggris menemukan bahwa serat rumput laut dapat mengurangi penyerapan lemak dalam tubuh hingga 75 persen. Tidak heran kalau orang Jepang memiliki tubuh yang ideal.
Resep kombinasi sup terakhir dalam daftar ini adalah kacang navy atau white bean dan kale. Menurut sebuah penelitian dalam jurnal Food Science & Nutrition tahun 2020, ekstrak kacang navy dapat menurunkan berat badan secara signifikan.
Selain kaya akan protein dan serat yang penting untuk program diet, kale adalah makanan yang rendah kalori dan padat kandungan air. Dibuktikan oleh berbagai penelitian, kamu akan lebih lama merasa kenyang sehingga efek ini dapat membantu penurunan berat badan.
Itulah beberapa kombinasi sup yang bisa kamu coba buat untuk membantu menurunkan berat badan. Hindari menambahkan krim karena artinya kamu menambah lemak jenuh dan kalori, sehingga ini malah bisa bikin upaya dietmu sia-sia.
Selain itu, mengandalkan kombinasi bahan sup di atas saja tidak akan mempan untuk menurunkan berat badan. Agar lebih efektif, pola makan memang perlu diatur, terapkan pola makan sehat bergizi seimbang, rutin olahraga, cukupi kebutuhan cairan, kelola stres dengan baik, dan istirahat cukup.
Bila mengalami kesulitan untuk menurunkan berat badan, jangan sungkan untuk menemui ahli diet atau spesialis gizi, ya.