Selain untuk Masakan, Ini 5 Manfaat Bawang Bombai bagi Kesehatan

Bawang bombai mengandung antioksidan dan senyawa yang membantu melawan peradangan, menurunkan trigliserida, dan menurunkan kadar kolesterol, yang mana semua ini merupakan faktor yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Sifat antiinflamasi dari bawang bombai juga bermanfaat untuk menurunkan hipertensi dan melindungi tubuh dari pembekuan darah.

Sebuah studi dalam British Journal of Nutrition yang dilakukan pada 70 individu yang kelebihan berat badan disertai hipertensi menemukan bahwa konsumsi 162 mg ekstrak bawang yang kaya akan kuersetin per hari dapat mengurangi tekanan darah sistolik 3-6 mmHg dibandingkan dengan individu yang diberi plasebo.

Bawang bombai juga telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Sebuah penelitian dalam Journal of Obstetrics and Gynaecology Research yang dilakukan pada 54 perempuan dengan sindrom ovarium polikistik (PCOS) menemukan bahwa konsumsi bawang bombai mentah dalam jumlah besar, yaitu 40-60 gram selama 8 minggu dapat mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Sayuran dari genus Allium, seperti bawang putih dan bawang bombai, dapat membantu menurunkan risiko kanker tertentu, termasuk kanker lambung dan kanker kolorektal. Melansir Healthline, sifat antikanker ini berhubungan dengan senyawa sulfur dan antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam sayuran Allium.

Bawang bombai mengandung onionin A yang terbukti mampu menghambat perkembangan tumor, kanker ovarium, serta kanker paru-paru.

Selain itu, kandungan antioksidan fisetin dan kuersetin dalam bawang bombai juga berguna untuk menghambat pertumbuhan tumor.

Bawang bombai adalah makanan yang tinggi akan kandungan serat dan prebiotik, yang baik untuk mengoptimalkan kesehatan usus. Nantinya, prebiotik ini akan dimakan oleh bakteri usus dan dibuat sebagai asam lemak rantai pendek, seperti asetat, propionat, dan butirat.

Selain itu, menurut penelitian dalam jurnal Nutrients, konsumsi makanan yang kaya akan prebiotik dapat membantu meningkatkan probiotik alias bakteri baik, seperti strain Lactobacillus dan Bifidobacteria, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Kemudian, meningkatnya jumlah bakteri baik di usus juga akan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Selain produk susu, bawang bombai juga dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang.

Sebuah studi dalam Food & Function yang dilakukan terhadap 24 perempuan paruh baya dan pascamenopause menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi 100 ml jus bawang bombai setiap hari selama 8 minggu mengalami peningkatan kepadatan mineral tulang dan aktivitas antioksidan, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Ini kemungkinan karena bawang bombai membantu mengurangi stres oksidatif, meningkatkan kadar antioksidan, dan mengurangi keropos tulang, yang dapat mencegah osteoporosis dan meningkatkan kepadatan tulang.

Bawang bombai dapat membantu mengontrol gula darah, yang sangat bermanfaat bagi orang dengan diabetes maupun pradiabetes.

Sebuah penelitian pada 42 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa konsumsi 100 gram bawang bombai segar dapat mengurangi kadar gula darah puasa sekitar 40 mg/dl setelah 4 jam. Penelitian ini diterbitkan dalam jurnal Environmental Health Insights.

Senyawa kuersetin dan sulfur yang ada di dalam bawang bombai juga memiliki efek antidiabetes dengan cara berinteraksi dengan sel-sel di usus kecil, pankreas, otot rangka, serta jaringan lemak dan hati untuk mengendalikan regulasi gula darah seluruh tubuh.

Selain serbaguna dan dapat digunakan untuk meningkatkan rasa masakan maupun diolah sebagai camilan, bawang bombai ternyata juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Untuk mendapatkan manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan, kamu bisa mulai dengan menambahkan lebih banyak bawang bombai ke dalam makanan.