Studi: Makan Cokelat Hitam Bisa Turunkan Risiko Diabetes Tipe 2
- Cokelat hitam dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 21 persen berkat kandungan kakao yang tinggi.
- Sebuah penelitian melibatkan 192.000 peserta selama 30 tahun, menunjukkan cokelat hitam mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Kakao dalam cokelat hitam mengandung senyawa bioaktif yang meningkatkan sensitivitas insulin dan memiliki sifat antioksidan serta antiinflamasi.
Tak hanya lezat, cokelat ternyata membawa manfaat bagi kesehatan, salah satunya membantu menurunkan risiko diabetes.
Sebuah studi observasional yang diterbitkan pada awal Desember 2024 dalam jurnalThe BMJ menunjukkan bahwa cokelat hitam (dark chocolate) bisa membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Penelitian ini mengungkap bahwa konsumsi lima atau lebih porsi cokelat hitam per minggu dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes hingga 21 persen. Namun, apakah ini berarti kamu bisa makan cokelat sebanyak-banyaknya tanpa rasa bersalah? Mari kita simak lebih lanjut.
1. Cokelat hitam vs cokelat susu
Peneliti dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menggunakan data dari 192.000 peserta dalam studi jangka panjang selama 30 tahun.
Peserta melaporkan status diabetes, berat badan, serta kebiasaan makan, termasuk konsumsi cokelat. Hasilnya, dari hampir 112.000 orang yang melaporkan konsumsi cokelat, 5.000 di antaranya didiagnosis diabetes tipe 2.
Cokelat hitam terbukti memberikan manfaat terbesar. Untuk setiap porsi cokelat hitam yang dikonsumsi setiap minggu, risiko diabetes tipe 2 berkurang sebesar 3 persen.
Secara keseluruhan, orang yang mengonsumsi cokelat hitam memiliki risiko 21 persen lebih rendah untuk mengembangkan diabetes dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi cokelat.
Sebaliknya, konsumsi cokelat susu justru berkontribusi pada peningkatan berat badan akibat kandungan gula dan laktosa yang lebih tinggi.
2. Mengapa cokelat hitam lebih sehat?
Rahasia manfaat cokelat hitam terletak pada kandungan kakaonya. Cokelat hitam mengandung setidaknya 50 persen kakao, sedangkan cokelat susu memiliki kandungan kakao lebih rendah dan tambahan gula lebih tinggi.
Kakao kaya akan senyawa bioaktif seperti flavan-3-ols, yang dikenal bisa meningkatkan sensitivitas insulin dan memiliki sifat antioksidan serta antiinflamasi.
"Senyawa polifenol dalam kakao memainkan peran kunci dalam mengurangi risiko diabetes tipe 2," ujar Binkai Liu, penulis utama studi ini.
Kandungan antioksidan dalam cokelat hitam membantu menurunkan peradangan dan resistensi insulin, dua faktor utama dalam pengembangan diabetes tipe 2.
3. Tetap konsumsi cokelat dengan bijak
Meskipun cokelat hitam memiliki manfaat kesehatan, tetapi tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah wajar. Studi ini mencatat bahwa peserta mengonsumsi cokelat dalam jumlah relatif rendah dibandingkan dengan rata-rata konsumsi nasional.
Selain itu, peneliti tidak memiliki data terkait persentase kakao, kualitas, atau merek cokelat yang dikonsumsi. Oleh karena itu, memilih cokelat dengan kandungan kakao tinggi (setidaknya 70%) dan rendah gula sangat disarankan.
Penemuan ini menjadi kabar baik bagi para pencinta cokelat, terutama cokelat hitam. Dengan konsumsi yang bijak, cokelat hitam bisa menjadi bagian dari pola makan untuk membantu mencegah diabetes tipe 2. Namun, ingatlah untuk tetap menjaga pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.
Referensi
"Eating dark chocolate linked with reduced risk of type 2 diabetes". EurekAlert. Diakses pada Desember 2024.
Liu, Binkai, Geng Zong, Lu Zhu, Yang Hu, JoAnn E Manson, Molin Wang, Eric B Rimm, Frank B Hu, and Qi Sun. “Chocolate Intake and Risk of Type 2 Diabetes: Prospective Cohort Studies.” BMJ, December 4, 2024.
