5 Hidangan dengan Perpaduan Garam Himalaya, Bikin Sedap!
Macam-macam garam hadir di dunia kuliner dengan kandungan sodium berbeda. Sehingga, kamu bisa menentukan mana garam yang paling cocok disimpan di rumah. Salah satunya adalah himalayan pink salt alias garam himalaya.
Bahan dapur berwarna merah muda dengan bongkahan yang lebih besar ini, disinyalir agak lebih asin apabila dibandingkan bersama garam lain. Namun begitu, kegunaan garam himayala tidak kalah spektakuler dan cocok buat menemani lima sajian berikut.
1. Brownies garam himalaya
Brownies adalah salah satu kudapan manis yang hampir mengandung aneka jenis cokelat untuk menghasilkan rasa nikmat. Bahkan, kepopuleran hidangan ini pun turut menjadi kesukaan bila dipadukan bersama garam himalaya.
Sebagian garam akan dimasukkan ke dalam adonan utama brownies. Serta sebagian lagi akan dijadikan taburan topping, sehingga ketika disantap, akan ada sentuhan asin menarik yang berkombinasi dengan manisnya kue cokelat tersebut.
2. Tomat mozarella salad
Di beberapa negara, mencampurkan tomat dan mozarella merupakan hal lumrah untuk menciptakan salad praktis serta bikin badan segar. Namun, keju yang dipakai biasanya merupakan jenis mozarella marinasi dengan rasa bumbu yang tajam.
Selain dua bahan tersebut, untuk melengkapi salad, diperlukan juga sayur daun serta dressing yang nampol. Pilihannya dapat dikombinasikan antara cuka balsamic, minyak zaitun, lada hitam, serta taburan himalayan pink salt biar lebih serasi lagi.
3. Kukis cokelat garam himalaya
Berpindah kembali ke makanan manis, kali ini santapan yang juga serasi banget ketika dicampur menggunakan garam himalaya berwarna merah muda tersebut, bukan lain adalah kukis dengan cita rasa cokelat.
Terbayang, kan, betapa manisnya olahan yang mengandung cocoa powder, chocolate chips, brown sugar, hingga sirup maple ini? Makanya, untuk menyeimbangkan rasa, perpaduan garam himayala sebagai topping adalah jurus andalan terbaik.
4. Kentang hasselback
Hasselback sudah menjadi teknik dalam pemasakan kentang yang populer sampai saat ini. Karakteristik dari pembuatan makanan tersebut didukung dengan pengirisan permukaan kentang yang tidak sampai putus.
Di samping hal tersebut, bumbu yang digunakan untuk memberi rasa terhadap masakan pun terbilang sederhana. Di sini, kamu tinggal mengoleskan olive oil ke permukaan kentang dan taburkan garam himalaya sebelum dipanggang.
5. Focaccia garam himalaya
Kemudian adalah focaccia yang menjadi rekomendasi sajian terakhir dengan balutan garam himalaya. Nama tersebut merujuk pada olahan roti pipih yang memiliki permukaan cukup lebar, biasanya tangan-tangan kreatif menjadikannya kanvas untuk dihias.
Beberapa bahan baku yang acap kali ditambahkan ke dalam adonan tepung dan ragi ini bisa berupa irisan tomat, bawang putih, daun timi, serta dapat juga dilengkapi menggunakan himalayan pink salt di atasnya. Demi menghasilkan perpaduan rasa yang solid.
Garam himayala saat ini sedang sering digunakan, terutama bagi mereka yang tengah memperbaiki pola makan biar lebih sehat dan terkontrol. Rasa garam sama-sama mampu melezatkan, dan cocok dimiliki di rumah.
