5 Hidangan Mangga Kreatif ala Thailand, Ikonik Semua!
Seperti yang kita ketahui bersama, buah mangga dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi makanan dan minuman. Sama halnya di Thailand, buah ini sering dijadikan kreasi karena tekstur dan rasanya yang selalu lezat bagaimanapun cara mengolahnya.
Dari minuman mango thai hingga mango sticky rice, kreasi Thailand dalam pengolahan mangga sudah diakui dunia. Jika ingin melihat kreasi lainnya, yuk, simak uraiannya di bawah ini. Siapa tahu cocok banget untuk menu makanan dan camilan hari ini.
1.Ayam mangga ala Thailand
Siapa sangka olahan buah mangga dengan ayam bisa menjadi hidangan yang luar biasa? Tidak hanya ikut dihaluskan menjadi bumbu halus, ada juga potongan buah mangga yang ikut melengkapi ayam yang sama-sama seukuran gigitan.
Bumbu halusnya antara lain cuka beras, gula aren, kecap ikan, kecap asin, cabai, perasan air jeruk, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk. Setelah halus, saus mangga ditumis terlebih dahulu. Tambahkan paprika, santan, dan ayam yang sudah dimasak, ratakan sampai merata.