5 Makanan Korea di Drakor The Story of Park's Marriage Contract
The Story of Park's Marriage Contract (2023) mengusung konsep perjalanan lintas waktu dari masa Joseon ke masa depan. Fenomena ini terkait takdir cinta antara Park Yeon Woo's (Lee Se Young) dan Kang Tae Ha (Bae In Hyuk).
Selain peliknya kisah asmara mereka, drakor ini juga menyisipkan makanan Korea. Ada camilan yang telah tercipta sejak zaman dahulu juga, lho. Selain itu, ada pula hidangan yang menyehatkan. Beberapa makanan Korea ini muncul di drakor The Story of Park's Marriage Contract.
1. Dakbaeksuk
Park Yeon Woo's (Lee Se Young) terdampar ke masa depan dan bertemu reikarnasi dari suaminya, Kang Tae Ha (Bae In Hyuk). Mereka tinggal bersama dan dimasakkan dakbaesuk oleh Sa Wol (Joo Hyun Young) yang ternyata juga ikut ke masa depan.
Dakbaesuk diolah dengan mengukus ayam utuh bersama air yang banyak selama beberapa jam. Sekilas, dakbaesuk mirip samgyetang, tetapi dakbaesuk menggunakan bahan yang lebih sederhana, yaitu ayam utuh, air, bawang putih, dan daun bawang.
2. Yulran
Sa Wol (Joo Hyun Young) merupakan asisten pribadi sekaligus sahabat Park Yeon Woo (Lee Se Young). Mereka tumbuh bersama sejak kecil. Suatu malam, di tengah kegundahan terkait perjodohan majikannya itu, Sa Wol (Joo Hyun Young) menyuguhkannya yulran.
Yulran (Korean chestnut dessert) merupakan camilan tradisional Korea. Yulran diolah tanpa dibakar. Sajian ini bertekstur lembut dan berukuran kecil. Yulran khas dengan bahan baku berupa madu dan bubuk, maupun kacang, kastanye.
3. Tteokbokki
Sa Wol (Joo Hyun Young) berkencan dengan Hong Sung Pyo (Jo Bok Rae). Namun, adik dari kekasihnya itu, Hong Na Rae (Oh Yu Jin), agaknya masih kurang terbuka menerimanya. Sa Wol (Joo Hyun Young) lantas membujuknya dengan tteokbokki.
Tteokbokki diolah dari tepung beras yang dibentuk seperti silinder panjang yang lantas dipotong kecil untuk dipadukan dengan gochujang, pasta cabai khas Korea. Ini pula yang membuat cita rasa khasnya pun cenderung pedas dengan tekstur kenyal.
4. Kimchi-bokkeumbap
Selain tteokbokki, Sa Wol (Joo Hyun Young) juga menawarkan kimchi-bokkeumbap untuk meluluhkan hati adik dari pacarnya itu. Usut punya usut, kimchi-bokkeumbap ternyata merupakan makanan favorit Hong Na Rae (Oh Yu Jin).
Sesuai namanya, kimchi-bokkeumbap (kimchi fried rice) merupakan nasi goreng berbahan dasar berupa kimchi. Tak hanya itu, kimchi-bokkeumbap juga umum dilengkapi bahan hewani seperti potongan daging. Makanan ini terbilang populer di Korea.
5. Eomukguk
Hong Sung Pyo (Jo Bok Rae) dan adiknya, Hong Na Rae (Oh Yu Jin), tinggal bersama di apartemen mereka. Sang kakak juga kerap memasak untuk adiknya tersebut. Kala itu, sang adik hendak memakan eomukguk.
Eomuk termasuk jajanan kaki lima. Odeng ala Korea ini dibuat dari daging ikan yang dipadatkan dan dibumbui, lalu digoreng untuk kemudian ditusuk seperti sate. Sedangkan eomukguk merupakan eomuk dalam versi kuah dimana guk memang bermakna sup.
Sepanjang episode The Story of Park's Marriage Contract (2023), selain disuguhi cerita apik berkonsep masa lalu-masa depan, selera penonton juga tergugah melalui ragam makanan Korea. Nah, kamu mau coba yang mana, nih?
