10 Makanan Korea yang Terbuat dari Mentimun, Rasanya Nyegerin!
ilustrasi mentimun (unsplash.com/markuswinkler)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mentimun merupakan salah satu bahan masakan Korea yang memiliki peran cukup penting. Sebab, makanan berwarna hijau dan berbentuk lonjong ini bisa memberikan sensasi segar dan nikmat.
Tak hanya sebagai topping, mentimun juga sering jadi bahan utama dalam suatu masakan. Kalau termasuk pencinta makanan Korea, kamu pasti tidak asing dengan makanan Korea yang terbuat terbuat dari mentimun seperti yang tertera di bawah ini. Simak sampai habis, ya!
1. Kimbab akan terasa kurang nikmat tanpa sensasi renyah dan segar dari mentimun. Setuju?
Ilustrasi gimbap (seriouseats.com)2. Oisobagi kimchi terbuat dari mentimun yang diolah bersama gochujang dan sayuran lain, lalu bisa langsung dimakan dalam keadaan segar
Potret oisobagi kimchi atau kimchi mentimun khas Korea (maangchi.com)3. Oi-muchim biasanya disajikan sebagai banchan atau lauk pendamping nasi. Mentimun ini dimarinasi dengan bubuk cabai dan bumbu lain
Ilustrasi oi muchim (seriouseats.com)4. Sukju-oi-namul juga sering jadi banchan. Terbuat dari taoge, mentimun, garam, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, dan wijen sangrai
Potret sukju-oi-namul khas Korea (maangchi.com)5. Oi-naengguk adalah sup mentimun dingin yang cocok disantap saat cuaca panas. Sensasi gurih dan manis akan kamu dapatkan saat menyantap sup ini
Ilustrasi oi naengguk (Instagram/seasonedbyjin)Editor’s picks
6. Olahan mentimun berkuah dingin lainnya adalah bibim-naengmyeon yang berisi mi, irisan mentimun, gochujang, dan sedikit kuah kaldu
ilustrasi bibim naengmyeon (maangchi.com)Baca Juga: [QUIZ] Dari Olahan Babi Khas Korea Favoritmu, Ini Wisata Korea Selatan untukmu!
7. Bimbim-guksu adalah mi pedas dingin tanpa kuah yang terbuat dari campuran kimchi. Potongan mentimum menambah kesegarannya
Potret bibim-guksu (plantbasedmatters.net)8. Penggemar acar pasti tidak bisa makan tanpa oi-jangajji atau acar mentimun ini. Rasa asamnya diyakini bisa menambah nafsu makan, lho
Ilustrasi oi-jangajji atau acar mentimun khas Korea (maangchi.com)9. Renyah dan gurih, oi-bokkeum atau tumis mentimun ini akan membuat nafsu makanmu meningkat, lho
Ilustrasi oi-bokkeum atau mentimun tumis khas Korea (koreanbapsang.com)10. Albap adalah sejenis bibimbap yang terbuat dari telur ikan (biasanya telur ikan terbang), mentimun, aneka sayuran hijau, nasi, kimchi, dan sebagainya
Potret albap khas Korea (wtable.co.kr)Nah, itu dia makanan Korea yang terbuat terbuat dari mentimun. Terlihat segar semuanya, kan? Mana saja makanan favoritmu?
Baca Juga: [QUIZ] Ternyata Ini Lho Makanan Korea yang Cocok dengan Golongan Darahmu
Topik:
Berita Terkini Lainnya
