Review Menu Ramadan Teras by Plataran yang Sudah Bersertifikat Halal
Memasuki bulan Ramadan, banyak orang mulai mencari tempat makan yang nyaman untuk berbuka puasa bersama keluarga, teman lama, hingga rekan kerja, momen bukber selalu menjadi agenda yang dinanti setiap tahun. Nah, bagi kamu yang tinggal atau bekerja di Jakarta, Teras by Plataran bisa jadi salah satu pilihan menarik.
Dengan beberapa cabang di lokasi strategis Jakarta, tempat makan ini cocok untuk berbuka puasa tanpa harus menempuh perjalanan jauh. Tahun ini, mereka juga menghadirkan rangkaian menu spesial Ramadan, sekaligus telah mengantongi sertifikat halal. Dengan begitu, memberi rasa aman dan nyaman bagi pengunjung.
IDN Times pun berkesempatan mencicipi langsung beberapa hidangan Ramadan di Teras by Plataran. Lantas, seperti apa rasa menunya dan berapa kisaran harganya? Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Takjil dan hidangan pembuka
Rangkaian menu Paket Komplet Iftar yang dihadirkan Teras by Plataran mencakup pilihan takjil, seperti kurma dan bubur kacang ijo yang disajikan hangat. Porsinya cukup sebagai menu buka puasa yang ringan.
Selanjutnya, tersedia dua hidangan pembuka. Ada Tahu Krispi Bumbu Bawang yang teksturnya renyah di luar, sedangkan bagian dalamnya lembut dan padat. Taburan bumbu bbq memberi rasa gurih yang kuat.
Selain itu, ada Salad Mangga yang terdiri dari parutan mangga muda, wortel, dan irisan tomat cherry. Rasanya asam dan segar, sehingga membantu mengembalikan selera makan setelah seharian berpuasa.
2. Menu utama
Menu utamanya terdiri dari Ayam Susu Pedas, Dendeng Krispi Sambal Ijo, Tahu Telor Asin, dan Kangkung Terasi Hot Plate. Seluruh menu ini dirancang untuk menghadirkan cita rasa Nusantara yang familier, tetapi tetap punya karakter kuat.
Ayam Susu Pedas disajikan dalam potongan cukup tebal. Teksturnya lembut dengan bumbu yang meresap. Rasa pedasnya ringan, sehingga masih nyaman dinikmati saat berbuka puasa.
Dendeng Krispi Sambal Ijo memiliki irisan sangat tipis dengan tekstur renyah. Bumbunya terasa kuat dan dominan. Sambal hijaunya memberi sensasi segar dengan tingkat pedas yang ringan. Jadi, tetap aman di perut setelah seharian puasa.
Tahu Telor Asin disajikan dengan bumbu yang bold. Rasanya gurih dengan sentuhan pedas tipis. Tekstur tahunya cukup padat, sehingga tidak mudah hancur saat dipotong.
Ada pula Kangkung Terasi Hot Plate yang disajikan di atas hot plate, membuatnya tetap panas saat diletakkan di meja. Kangkungnya matang sempurna dengan bumbu gurih dan sedikit pedas yang terasa seimbang.
Seluruh menu utama ini dilengkapi nasi putih. Jadi, cocok untuk dinikmati bersama atau sharing saat berbuka puasa.
3. Dessert dan minuman
Santapan ditutup dengan dessert, yakni Es Campur dan Onde-Onde Kurma. Kami sempat mencoba onde-onde berukuran sedang dengan tekstur luar renyah dengan bagian dalam yang lembut. Rasanya manis, sedangkan isiannya terasa padat dan melimpah di setiap gigitan.
Paket Komplet Iftar ini tersedia untuk empat orang seharga Rp599 ribu. Ada pula paket untuk enam orang seharga Rp849 ribu. Selain makanan yang ada dalam paket, tersedia juga pilihan minuman tambahan seperti Cola Van Java dan Coconut Aloe Vera seharga Rp50 ribuan.
Kami pun mencoba Cola Van Java yang dipadukan dengan potongan kelapa. Rasanya mengingatkan pada es kopyor, dengan tambahan cincau serut yang memberi sensasi segar. Tingkat manisnya ringan, sehingga tetap nyaman diminum saat berbuka. Semua menu Ramadan bisa kamu nikmati hingga 31 maret 2026.
4. Kini bersertifikat halal
Momen peluncuran menu Ramadan ini juga bertepatan dengan pembukaan cabang baru, yakni Teras Sudirman by Plataran. Berlokasi di gedung Menara Mandiri 2, Jakarta Selatan, yang resmi beroperasi sejak 23 Februari 2026.
Peresmian ini sekaligus menjadi langkah penting bagi Plataran dalam meraih sertifikasi halal, setelah melalui proses yang panjang dan ketat. Upaya tersebut merupakan bagian dari komitmen jangka panjang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang nyaman, aman, terpercaya, serta inklusif bagi masyarakat luas.
Pencapaian ini menjadi fondasi bagi Teras by Plataran dalam memperluas jangkauan pasar, sekaligus memperkuat daya saing di industri kuliner nasional. Sertifikasi halal tersebut tidak hanya menjadi pemenuhan aspek regulatif, tetapi juga bagian dari komitmen menjaga standar kualitas dan transparansi proses pengolahan makanan.
Dengan sertifikasi ini, pelanggan dapat menikmati pengalaman kuliner yang nyaman, baik untuk santap harian maupun momen kebersamaan bareng keluarga dan kolega.
Dengan pilihan menu khas yang kaya rasa dan jaminan halal, Teras by Plataran bisa menjadi alternatif tempat bukber di Jakarta, terutama di Jaksel. Tinggal sesuaikan dengan selera dan kebutuhanmu, lalu nikmati bukber bersama orang-orang terdekat.
