5 Tips Bikin Es Krim di Rumah, Anti Gagal Walaupun Alat Seadanya!

Metode kantong plastik berlapis ternyata bisa menjadi salah satu cara sederhana untuk membuat es krim tanpa harus repot-repot menggunakan alat. Kamu hanya memerlukan dua kantong plastik ziplock yaitu satu ukuran kecil untuk mencampurkan es krim dan juga satu ukuran besar untuk diletakkan es batu dan juga garam.

Coba masukkan campuran bahan es krim, seperti susu, gula, krim, dan juga perasa ke dalam kantong kecil dan segel hingga benar-benar rapat. Letakkan kantong kecil tersebut di dalam kantong yang lebih besar yang di dalamnya sudah diisi dengan es batu dan juga garam kasar. Kamu dapat mengocoknya selama 10 hingga 15 menit hingga campuran tersebut mengental menjadi es krim, namun pastikan bahwa kantongnya tidak bocor agar rasa garamnya tidak tercampur.

Bila kamu tidak memiliki mesin es krim maka penggunaan blender atau whisks manual bisa menjadi cara alternatif untuk membuat es krim. Coba campurkan krim, gula, susu, dan juga perasa ke dalam wadah, lalu aduklah hingga semuanya tercampur dengan merata.

Jika kamu tertarik untuk menggunakan blender, maka proses pencampuran tersebut dapat dilakukan hingga terlihat berbusa dan juga lembut. Tuangkan campuran ke dalam wadah lalu masukkan ke freezer dan aduk setiap 30 menit selama dua hingga tiga jam untuk mencegah proses kristalisasi. Dengan cara tersebut, maka kamu tetap bisa mendapatkan es krim dengan tekstur yang halus tanpa menggunakan alat khusus.

Wadah stainless steel ternyata cukup efektif untuk membantu dalam mempercepat proses pembekuan es krim karena bahan tersebut bisa menghantarkan dingin dengan lebih baik. Setelah selesai mencampur bahan-bahan yang ada, maka tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah stainless steel.

Kamu bisa meletakkan wadah di freezer dan aduk setiap 30 menit dengan menggunakan spatula atau pun garpu selama dua hingga tiga jam. Proses tersebut ternyata cukup efektif untuk menghancurkan kristal es yang terbentuk, sehingga nantinya es krim yang kamu buat pun bisa memiliki tekstur yang lebih lembut.

Botol atau stoples kaca ternyata bisa kamu gunakan untuk membuat es krim sendiri di rumah. Caranya juga cukup efektif dan mudah, yaitu dengan memasukkan campuran bahan es krim ke dalam botol atau pun stoples yang cukup kuat, namun sisakan ruang agar nantinya ada cukup udara untuk proses pengocokan.

Tutup rapat bagian botol atau stoples tersebut, lalu kocok selama 10 hingga 15 menit hingga campuran tersebut terlihat mengental. Setelah itu, masukkan ke freezer selama kurang lebih dua jam hingga membeku. Metode ini dinilai cukup praktis dan bisa menjadi aktivitas yang sangat menyenangkan apabila dilakukan bersama anak-anak.

Jika kamu tertarik untuk membuat es krim yang sehat tanpa menggunakan bahan tambahan, maka cara yang paling efektif adalah dengan menggunakan pisang beku sebagai bahan utamanya. Kamu bisa memotong pisang matang menjadi irisan yang lebih kecil, kemudian bekukan dan blender hingga konsistensinya benar-benar halus.

Kamu bisa menambahkan berbagai variasi rasa, seperti stroberi, cokelat, atau pun selai kacang yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Pisang beku ternyata bisa menghasilkan tekstur yang lembut seperti es krim tanpa perlu menggunakan banyak bahan atau alat tambahan. Metode ini dinilai cocok untuk kamu yang mungkin menginginkan camilan sehat dan cepat untuk diolah.

Membuat es krim di rumah dengan alat seadanya ternyata bisa dilakukan dengan mudah dan menyenangkan. Setidaknya dengan bahan-bahan yang sederhana dan sedikit usaha, maka kamu bisa menyajikan es krim yang cita rasanya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Yuk, coba salah satu tips di atas untuk membuat es krim buatan sendiri di rumah!